黑椒牛排【誘食】

用料  

黑椒牛排【誘食】的做法  

1. 牛肉切1釐米厚的片（我喜歡吃全熟的，所以切片雙較薄一點），你也可以在買牛肉時讓賣家幫你切好片，把用洋葱、料酒、白酒醃製至少1個小時，最好是放在冷藏中一夜。

2. 黑胡椒粉和蕃茄醬一起放在小碗中攪拌均勻，製成烤醬待用。平底不貼鍋，放入少量的油，把牛肉和洋葱圈一起放入鍋中小火漫煎，把剛剛拌好的烤醬用刷子塗抹在肉上面一層，肉底的那面變色後，翻肉，再塗抹另一面，直至牛肉煎熟。

3. 把牛排盛出擺盤。美滋滋的黑椒牛排好好吃噢~

小貼士

1.白酒可以換成紅酒，就變成紅酒牛排啦！2.買牛肉時告訴店家用途，店家就會給你切那個部位了，每次告訴我，我都記不住哈！3.和牛排一起煎的洋葱也好美味的。