超超超簡單海鮮粥
- 粥
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小米和海蔘是食療的絕配!小米安神,有助於睡眠,海蔘增強體質,提高免疫力。外面的海鮮粥又貴添加劑又多,不如自己動手來一鍋~炒雞鮮美🥣🥣親測不踩雷!!
用料
蝦 | 3只 |
海蔘 | 2只 |
大海米 | 適量 |
小米 | 小半碗 |
胡蘿蔔 | 半根 |
姜 | 5片 |
鹽 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
超超超簡單海鮮粥的做法
胡蘿蔔半根,擦絲,或者切丁,我覺得麻煩,就直接擦絲了。姜5小片,切成碎(忘記拍照了)。加胡蘿蔔和姜,一是便於去腥味,二是海鮮性寒,姜具有温中散寒之效。
海米拿出來洗淨,可切可不切。大蝦洗淨,海蔘解凍洗淨,備用。
將海蔘切成小塊,大蝦切成小塊~~~~~~~有的做法喜歡先將蝦頭炒一下,由於樓主不喜歡太油的,所以不想炒,不過直接燉也超好喝的。
將姜碎,胡蘿蔔絲,海蔘,蝦,大海米,一起倒入鍋中,煮大半個小時。
如果覺得水少可以再加點。攪拌一下,再繼續煮半小時,加入適量胡椒粉和鹽,燉到自己覺得軟爛濃稠即可。
鮮美的海鮮粥就做好啦。煮了一大鍋,夠喝兩三天。自己做的又健康又美味。
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