烹調屋胡蘿蔔蘑菇雞腿燜飯
- 燜
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用料
| 香菇 | 5-6朵 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 雞腿 | 1只切丁 |
| 大米 | 平時米飯量 |
| 料酒 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
胡蘿蔔蘑菇雞腿燜飯的做法
雞腿切丁，適量放入 料酒、生抽、老抽、蠔油、澱粉、抓拌均勻醃製10分鐘
![胡蘿蔔蘑菇雞腿燜飯的做法步驟圖 第2張]( "胡蘿蔔蘑菇雞腿燜飯的做法步驟圖 第2張")
胡蘿蔔丁和香菇丁（如果喜歡其他的自己在加）
不用焯水。![胡蘿蔔蘑菇雞腿燜飯的做法步驟圖 第3張]( "胡蘿蔔蘑菇雞腿燜飯的做法步驟圖 第3張")
把雞腿肉炒到斷生後放入蘑菇，把蘑菇水分炒出來一些
![胡蘿蔔蘑菇雞腿燜飯的做法步驟圖 第4張]( "胡蘿蔔蘑菇雞腿燜飯的做法步驟圖 第4張")
然後放入胡蘿蔔，炒一會，➕一些水，水量夠蒸米飯的就可以。
![胡蘿蔔蘑菇雞腿燜飯的做法步驟圖 第5張]( "胡蘿蔔蘑菇雞腿燜飯的做法步驟圖 第5張")
加水，加一點點鹽，開鍋了就放米飯裏。
![胡蘿蔔蘑菇雞腿燜飯的做法步驟圖 第6張]( "胡蘿蔔蘑菇雞腿燜飯的做法步驟圖 第6張")
下面是大米，洗完的米里面不用留水，炒菜裏面有加過的水，然後直接正常模式燜飯就可以了
![胡蘿蔔蘑菇雞腿燜飯的做法步驟圖 第7張]( "胡蘿蔔蘑菇雞腿燜飯的做法步驟圖 第7張")
出鍋整個攪拌一下就好啦
![胡蘿蔔蘑菇雞腿燜飯的做法步驟圖 第8張]( "胡蘿蔔蘑菇雞腿燜飯的做法步驟圖 第8張")
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