鄉巴佬蛋 滷 關注:2.18W次 用料 雞蛋 13-20個 鄉巴佬蛋的做法 主鍋放入刀頭保護罩,雞蛋煮熟後剝殼,加糖、醬油、啤酒,配比1:2:2,煮二十分鐘,100度,小勺;泡一晚即可。注:1、這裏用了20個雞蛋,325g啤酒,300g淘大黃豆醬油,160g冰糖。2、用生抽的話少一點,因為生抽偏鹹。3、沒有刀頭保護罩的話,雞蛋放網鍋,13個左右。 歡迎加丫丫微信一起交流美食 標籤: 好吃 鄉巴佬 鄉巴佬蛋 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-mo/xuepengren/lu/z46z6j.html