繽紛水果凍
- 甜品
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寒天粉 比起吉利丁和魚膠口感上會更嫩一點
用料
純淨水 | 500g |
寒天粉 | 10g |
各種喜歡的水果 | 適量 |
糖或蜂蜜 | 適量 |
繽紛水果凍的做法
搭配自己喜歡的水果 切小丁
涼鍋加水,寒天粉,糖小火煮開
煮開之後關火 先倒入少許進果凍盒
待稍微温涼一些放入一層果肉
立馬放入冷凍室2分鐘左右使其凝固
再做第二層,第三層以此類推
小貼士
一定要等液體稍微降點温在放水果 要不水果就燙熟了會影響口感
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