鼓汁豆腐 早餐食譜 關注：2.3W次 用料 豆腐 1塊 澱粉 1勺 姜 2片 生抽 1勺 蒜苗 適量根 花椒粉 1丟丟 蒜末 2瓣 蠔油 小半勺 豆鼓 2勺半(半勺用於淋面 豆瓣醬 小半勺 鼓汁豆腐的做法 豆腐切塊加鹽，開水浸泡幾分鐘 熱鍋加油少許，小火，放豆瓣醬，2勺豆鼓，姜，蒜(留少許淋面用)炒出香味加入水，轉大火水開後放入豆腐煮開關小火煨3分鐘 豆腐裝盤。剩下的湯汁下入蒜苗粒煮開，倒入水澱粉(水十蠔油十澱粉)收稠，淋於豆腐上 將剩下的蒜末和豆鼓(切碎)撒在豆腐上，用熱油潑於面上即成。很下飯喲 標籤： 鼓汁 鼓汁豆腐 豆腐 好吃 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-mo/teshuchanghe/zaocanshipu/2wxonm.html
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