烹調屋香辣串串蝦
- 烤箱食譜
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用料
| 基圍蝦 | 一斤 |
| 調和油 | 15克 |
| 花椒，孜然粉，白胡椒粉，辣椒粉，料酒 | |
| 葱，姜 | 少許 |
香辣串串蝦的做法
活蝦剪去鬍鬚
![香辣串串蝦的做法步驟圖，香辣串串蝦怎麼做好吃 第2張]( "香辣串串蝦的做法步驟圖，香辣串串蝦怎麼做好吃 第2張")
不會開背抽筋，這步就省略了，放入調料醃製4小時，由於蝦殼較硬，不太容易入味
![香辣串串蝦的做法步驟圖，香辣串串蝦怎麼做好吃 第3張]( "香辣串串蝦的做法步驟圖，香辣串串蝦怎麼做好吃 第3張")
用竹籤串好，放入烤箱， 180度，15分鐘左右
![香辣串串蝦的做法步驟圖，香辣串串蝦怎麼做好吃 第4張]( "香辣串串蝦的做法步驟圖，香辣串串蝦怎麼做好吃 第4張")
擺盤，散上白芝麻，賣相更好
![香辣串串蝦的做法步驟圖，香辣串串蝦怎麼做好吃 第5張]( "香辣串串蝦的做法步驟圖，香辣串串蝦怎麼做好吃 第5張")
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用料
| 基圍蝦 | 一斤 |
| 調和油 | 15克 |
| 花椒，孜然粉，白胡椒粉，辣椒粉，料酒 | |
| 葱，姜 | 少許 |
香辣串串蝦的做法
活蝦剪去鬍鬚
不會開背抽筋，這步就省略了，放入調料醃製4小時，由於蝦殼較硬，不太容易入味
用竹籤串好，放入烤箱， 180度，15分鐘左右
擺盤，散上白芝麻，賣相更好
