花釀

南瓜花亦蔬亦藥。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員鬥志，使老年人重獲青春活力，使兒童增長增智，使病弱者早日康復；對幼兒貧血、慢性便祕、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的輔助療效，又能輔助調整神經狀態，輔助改善失眠。所含芸香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的輔助功能

用料  

花釀的做法  

1. 花

2. 鮮肉香菇

3. 肉末

4. 馬蹄

5. 豆腐

6. 所以原料拌在一起

7. 開始釀

8. 整齊放好

9. 做法,1，鮮香菇【剁蓉 】馬蹄【用刀怕就好】  和肉末 豆腐【用手抓爛】鹽 薑末【去除腥味】 拌均勻  【陷就做好了】          2， 瓜花洗乾淨 把陷一個個釀到花裏面，在一個個碟在碗裏，這時候碗裏就好像一個花球，非常好看。          3，把雞湯倒入碗裏面 上蒸鍋蒸15分鐘，這個菜就算是做好了，清清淡淡。     瓜花的清鮮味道 加上濃郁的雞湯滲透到豆腐裏 鮮香菇的鮮美【味什麼用鮮香菇，如果用幹香菇味道就被奪取了】 馬蹄的清甜   所以東西融合在一起 吃起來一口一個 既很甜美 又可以減肥 主食也行 菜也可以。非常合適這個季節食用，祝大家週末愉快！