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電蒸鍋食譜

蛋蒸蝦蓉的做法和圖解 好吃的蛋蒸蝦蓉家常做法

  • 蛋蒸蝦蓉

  • 可以做減肥增肌時的小零食哦用料雞蛋三個牛奶少許去了殼兒的蝦豌豆，芝麻，不加也行蛋蒸蝦蓉的做法三個雞蛋，打碎。因為最近掉頭髮也比較嚴重，所以加了一些黑芝麻。再加點鹽，倒點牛奶，攪拌。蝦仁剁碎，後來想起來自己還有豌豆，就又加了些豌豆。平底鍋，加一點點橄欖油，倒入蛋液，晃勻。一...
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涼拌米皮（含米皮和辣椒油製作方法）的做法步驟及圖解,美味正宗的涼拌米皮（含米皮和辣椒油製作方法）做法

  • 涼拌米皮（含米皮和辣椒油製作方法）

  • 深愛米皮與夏天，又畏懼硼砂和膠，所以搜來百度的方子，參考了下廚房裏各家的製作方法，終於可以在深夜裏肆無忌憚地die一碗米皮啦～ps：參考方子蒸米皮試驗了兩次才成功，跟市面上那種特別韌的還是沒法比，好在爽滑可口。用料大米電飯煲通用量杯2杯水400ml糯米粉電飯煲通用量杯的1/3黃瓜...
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mm豆酸奶紫薯丸子（小熊棉花糖餡的哦）的做法步驟及圖解,美味正宗的mm豆酸奶紫薯丸子（小熊棉花糖餡的哦）做法

  • mm豆酸奶紫薯丸子（小熊棉花糖餡的哦）

  • 哈哈～一打開丸子漏出的棉花糖是小朋友們的最愛～會增加食量哦～夏天一到吃甜點最適合了～用料紫薯5只（隨意）mm巧克力豆一小包酸奶一盒棉花糖5顆mm豆酸奶紫薯丸子（小熊棉花糖餡的哦）的做法把紫薯去皮洗淨蒸鍋蒸熟把熟的紫薯碾成泥～配料準備齊～把放入小熊棉花糖的紫薯泥包成丸子～團成丸子...
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南瓜小花捲的詳細做法大全,簡單又營養的南瓜小花捲做法

  • 南瓜小花捲

  • 用料南瓜麪糰南瓜泥60克麪粉100克酵母1克白糖5克豬油5克白麪團麪粉100克酵母粉1克白糖5克豬油5克水50克南瓜小花捲的做法南瓜麪糰。白色麪糰。分別揉成光滑細膩的麪糰。分別擀成長方形面片。倆片疊壓在一起，對摺，切塊。切條，扭幾下，頂端擀薄，捲起來。放籠屜裏，醒發至1.5倍大。...
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簡單易學的茄丁柱候醬肉包美食做法

  • 茄丁柱候醬肉包

  • 用料麪粉250g，水酵母3G温水適量糖5g茄子一條瘦些花肉：適量蒜末（2瓣左右）柱候醬（感覺不用加鹽的情況下醃肉比平時炒菜略鹹些油：適量葱花茄丁柱候醬肉包的做法糖用略燙的水化（不用太多.化完的温糖水試試不能燙手的情況下.放入酵母.攪勻..等2--5分鐘將酵母水慢慢倒入麪粉裏，一邊倒一...
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南瓜米飯盅的做法和圖解 好吃的南瓜米飯盅家常做法

  • 南瓜米飯盅

  • 為寶寶專門做的美食，大人吃也很美味健康！用料日式小南瓜兩隻秋葵5支櫻桃小番茄若干葡萄乾一小把大米小半碗木耳三瓣手指胡蘿蔔一根橄欖油少許黑胡椒少許鹽適量南瓜米飯盅的做法大米先用快速燜燜熟，水可以少點，米飯燜出來略硬即可。南瓜洗刷乾淨，切下蓋子，把芯和籽挖掉，備用。小...
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簡單易學的黑豆沙雜糧包美食做法

  • 黑豆沙雜糧包

  • 之前幾次試着用黑豆做餡，總是不滿意，這次是歪打正着，做出來的黑豆沙一點都不輸紅豆的綿軟~~好吃哦~麪包的雜糧:紅薏米、赤小豆、紅豆、芡實洗淨，太陽曬乾(或用烤箱60度烤乾)，用碾磨機碾粉的。五穀雜糧功效及作用：一、全麥麪粉是由全粒小麥經過磨粉、篩分(分級適當顆粒大小)等步...
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菇筍青團的做法和圖解 好吃的菇筍青團家常做法

  • 菇筍青團

  • 青團雖是江南一帶的吃食，但在四川，也有用艾草和糯米做出類似的艾草粑粑沒有做傳統的紅豆餡兒，借鑑了四川葉兒粑的芽菜肉末餡兒，加了幹香菇和春筍粒，醬香味濃。去市場上買艾草時，賣艾草的阿姨把艾草和甜艾兩種搭配在一起，説做出來的青團更香。我保留了艾草的嫩葉，打碎了揉入糯米粉...
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簡單易學的杏仁糯米豬肉丸子美食做法

  • 杏仁糯米豬肉丸子

  • 丸子軟糯，加上杏仁胡蘿蔔，除了好吃還解膩，春節的餐桌上來這麼一道幸福團圓的丸子肯定特討巧，好吃省事漂亮。用料豬肉餡水杏仁蒸好的糯米飯胡蘿蔔花薑末香葱香油紹酒胡椒粉水澱粉杏仁糯米豬肉丸子的做法將胡蘿蔔刻成小花肉餡放入葱、姜、糯米飯、香油、紹酒、胡椒粉、鹽攪拌均...
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簡單易學的多春魚豆腐盅美食做法

  • 多春魚豆腐盅

  • 用料蟹子黃彩椒多春魚豆腐香葱雞汁鹽檸檬胡椒粉生粉多春魚豆腐盅的做法多春魚洗淨用鹽、胡椒粉、鮮檸檬切開擠汁醃漬祛除腥味豆腐切小粒，香葱切末、豆豉用刀拍鬆，黃彩椒開蓋去籽洗淨盤子裏放上生粉將多春魚裹勻鍋中放寬油，待油温6成時將於放入炸熟，炸香撈出鍋中放油，煸香葱花...
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釀香菇|雙色滑低脂健康的做法步驟及圖解,美味正宗的釀香菇|雙色滑低脂健康做法

  • 釀香菇|雙色滑低脂健康

  • 想要蝦肉的彈牙，又想要豬肉的香味於是嘗試把兩種混合起來，做了個釀香菇整體味道還不錯，營養全面，製作簡單。想吃飽又低脂時候可以試試(σ≧∀≦)σ用料豬肉100克蝦滑160克香菇10朵生抽適量料酒適量蠔油少許鹽少許芝麻油適量澱粉適量自制剁椒醬選加小葱1根生薑少量白胡椒少許...
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火腿腸燉蛋的做法和圖解 好吃的火腿腸燉蛋家常做法

  • 火腿腸燉蛋

  • 嫩嫩的燉蛋加上火腿腸美味又營養喔用料雞蛋兩個火腿腸一根香油少許鹽少許雞精少許香菜少許火腿腸燉蛋的做法先將雞蛋打碎倒入碗中，放入水攪拌。加入少許雞精和鹽。將攪拌好的雞蛋到入盤子。放入微波爐按蒸蛋按鈕，蒸2分鐘即可，或者放入蒸鍋中五分鐘小貼士將火腿腸切成丁，放在...
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簡單易學的臘腸熟菜土豆餅美食做法

  • 臘腸熟菜土豆餅

  • 花些小心思，給最愛吃的土豆添點色彩，營養美味還要漂亮全部要兼顧到，才不辜負我的胃，O(∩_∩)O哈哈~用料土豆1個臘腸1跟彩椒黃色和紅色各4分之1胡蘿蔔一根取一半食用鹽適量食用油適量胡椒粉適量臘腸熟菜土豆餅的做法準備好所需食材將土豆洗淨去皮切片，切的越小越好，方便蒸熟。臘...
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肉蓉太陽蛋的做法和圖解 好吃的肉蓉太陽蛋家常做法

  • 肉蓉太陽蛋

  • 簡單快手的下飯菜PS:動手前請先看小貼示用料豬肉餡，200g雞蛋3枚香葱，薑汁水適量生抽，蠔油，鹽，糖適量白胡椒粉，魔廚高湯粉或雞精適量肉蓉太陽蛋的做法豬肉餡裏放入葱花，薑汁水，鹽，生抽，蠔油，糖，高湯粉或雞精，白胡椒粉順時針攪拌均勻，不要過度攪拌上勁以免蒸出來肉餡太緊太柴(薑汁水可以...
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槐花三吃的做法和圖解 好吃的槐花三吃家常做法

  • 槐花三吃

  • 淡香雋永，堪比梅花三弄用料槐花一大盆雞蛋六七個麪粉若干勺槐花三吃的做法槐花摘洗乾淨，晾一會槐花糊塌子：取大半碗槐花，加雞蛋和麪粉和勻再加入適量水活成麪糊，加少許鹽糖調味平底鍋放少許油，小火煎至成型即可。槐花攤蛋：取大半碗槐花，打四隻雞蛋，加鹽糖攪勻。平底鍋加油煎至兩面...
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簡單易學的肉醬土豆泥拌飯美食做法

  • 肉醬土豆泥拌飯

  • DeDe喜歡吃拌飯之前在大學城裏的美食街吃過一次土豆泥拌飯這次自己改良一下加入了肉醬和一些其他的調味料香死啦用料大米200克豬肉餡200克土豆一個香葱兩根香菜兩根孜然芝麻適量辣椒油一勺豆瓣醬半小碗白開水半小碗肉醬土豆泥拌飯的做法首先要在電飯鍋煮好大米然後把豬肉...
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簡單易學的小時候的美味燒賣美食做法

  • 小時候的美味燒賣

  • 小時候經常吃的早飯美味好吃用料糯米300克肉糜300克冬筍2個幹香菇6朵餃子皮300克生抽1勺老抽2勺耗油半勺鹽少許小時候的美味燒賣的做法白糯米洗淨浸泡4小時，隔水蒸20分鐘幹香菇浸泡發軟切丁，冬筍水煮5分鐘去澀也切丁，熱鍋熱油下肉糜煸炒，加入冬筍和香菇，倒入生抽老抽耗油煸炒...
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小花捲（詳細步驟圖）的做法步驟及圖解,美味正宗的小花捲（詳細步驟圖）做法

  • 小花捲（詳細步驟圖）

  • 前陣子發了一個花捲作品，很多朋友都問花捲怎樣卷。所以這次做的時候特意拍了步驟圖，其實一直覺得自己做麪食的水平跟高手相比還是有很大差距的，希望這個菜譜可以給喜歡的朋友一點啟發，相信大家都可以做得比我好！用料麪粉650g水330g酵母粉6g油小花捲（詳細步驟圖）的做法將麪粉、水...
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紅樓美食棗泥山藥糕的做法步驟及圖解,美味正宗的紅樓美食棗泥山藥糕做法

  • 紅樓美食棗泥山藥糕

  • 紅樓夢裏美食眾多，其中這道棗泥山藥糕是健脾益氣的佳品。山藥一定要用鐵棍山藥，才有軟糯的口感，棗泥倒不一定非要用新疆的，不過新疆和田棗肉厚好剝核，用其他棗也一樣。用料鐵棍山藥200g新疆紅棗50g黃油10g白砂糖5g紅樓美食棗泥山藥糕的做法山藥洗淨，紅棗去核洗淨裝碗，一同放到蒸...
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舊時光的味道。豆糕粿的做法步驟及圖解,美味正宗的舊時光的味道。豆糕粿做法

  • 舊時光的味道。豆糕粿

  • 我從小就是一名吃貨,由奶奶一手一腳帶大的.奶奶很疼我,總是給很多不同好吃的東西我,所以讓我養成了一個挑食的嘴巴..豆糕粿是潮汕的一種街頭小吃.所有的親戚朋友都知道我特愛吃這個.因為我跟它有一個小故事.據説還不懂事的時候,我是一個很任性的孩子.有一天,天下了很大很...
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開心果桂圓紅棗泥團的做法步驟及圖解,美味正宗的開心果桂圓紅棗泥團做法

  • 開心果桂圓紅棗泥團

  • 很簡單，超級簡單！！馬上就母親節了！！給媽媽做一做吧！！女生那幾天都可以用這個補血！！又養人又不會長胖！！女生做着玩可以，最好還是要男朋友做給你們吃哈！！我是做給媽媽吃的~~愛死我媽媽了用料乾紅棗200g桂圓肉20g開心果50g枸杞20g開心果桂圓紅棗泥團的做法照的不好，請多多擔待哈！！一個蒸鍋一...
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素包~吃出小時候的味道的做法步驟及圖解,美味正宗的素包~吃出小時候的味道做法

  • 素包~吃出小時候的味道

  • 很多人提起包子都説~包子是我永遠的痛~其實，我想説那曾經也是我的~或者説~在前不久還依然是~但咱不能總痛啊~是不~包子！我要打敗你！包子！我要攻克你！包子！我要吃掉你！於是……便有了下面的這些包子軍團……用料麪粉500g糖20g酵母6g温水250g韭菜大約2斤雞蛋6個細粉絲50g小蝦皮50g...
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簡單易學的培根土豆泥班戟美食做法

  • 培根土豆泥班戟

  • 主料：培根一袋，土豆三隻，鮮草菇六朵，洋葱半隻用料培根肉1袋土豆3個洋葱半隻棉線長短自定黑胡椒適量鹽適量奶酪適量橄欖油適量日本醬油適量培根土豆泥班戟的做法把草菇切丁，洋葱切丁，拿出一片培根切丁，加橄欖油炒香過程中加入適量的鹽，黑胡椒，奶酪丁至熟混入已經蒸好的土豆泥裏（土豆...
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簡單易學的龍眼紅棗木瓜盅美食做法

  • 龍眼紅棗木瓜盅

  • 用料紅棗龍眼銀耳木瓜蓮子枸杞蜂蜜冰糖龍眼紅棗木瓜盅的做法將木瓜切開兩半，掏出籽待用將洗淨泡好的紅棗、銀耳、蓮子放入開水裏加少許冰糖改小火煮15分鐘裝入木瓜中加入剝好皮的龍眼、枸杞上蒸鍋蒸8分鐘，取出最後加入蜂蜜即可拿勺開吃了...
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簡單易學的減脂餐—素蒸餃美食做法

  • 減脂餐—素蒸餃

  • 用料混沌皮適量雞蛋1個木耳適量胡蘿蔔芹菜適量減脂餐—素蒸餃的做法如圖準備食材！芹菜，胡蘿蔔，木耳打碎！雞蛋炒熟所有材料放一起調陷兒加鹽，生抽，蠔油，黑胡椒攪拌均勻！醃製15分鐘餃子皮沾點水包起來！上鍋蒸5分鐘即可！出鍋啦！一口一個！...
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