大蒜苗炒雞蛋

冰箱只有蒜苗和雞蛋了  自由發揮  來個蒜苗炒雞蛋
味道真的不錯哦

用料  

大蒜苗炒雞蛋的做法  

1. 蒜苗去黃葉 根 洗淨
   
   

2. 
   蒜苗頸部切薄片
   蒜葉切2.5--3釐米小段
   雞蛋打入碗中攪散開備用

3. 生火鍋中加入油，三層熱放入蒜苗翻炒兩下
   

4. 把雞蛋均勻倒入鍋中蒜苗上，輕輕晃動鍋中的蒜苗雞蛋，煎成餅裝後大翻鍋，
   
   

5. 翻鍋後把蛋餅打散小火炒1分鐘，加入調料
   翻均勻即可

小貼士

熱鍋涼油滑鍋，防止粘鍋
炒制過程中可延鍋邊淋少許油