烹調屋受全家歡迎的肉火燒（餡餅）
- 電餅鐺食譜
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方子來自婷婷美食，感謝作者！
記錄下來方便自己以後做的時候看。
做好的關鍵：婷婷美食的作者總結的很好：水和麪粉比例一定要按作者説的來，不沾手的關鍵是手上抹好油。剛開始我有點擔心油太多不健康了，後來就放棄擔心了，偶爾吃一次還行😋
用料
| 水700 | 克 |
| 麪粉1000 | 克 |
| 酵母5 | 克 |
| 生抽適量 | 勺 |
| 鹽適量 | 克 |
| 餡料 | 克 |
| 豬肉800 | 克 |
| 大葱2 | 根 |
| 花椒粉 | 適量 |
受全家歡迎的肉火燒（餡餅）的做法
麪糰的材料放麪包機活好面。
分好面劑子，每個面劑子大約50g左右。醒5分鐘左右，用手拉開，疊個8字形，之後用手扯薄，放餡。
包包子的方法包好，放在加熱好加好油的平底鍋裏，用手壓薄。
小火正面煎3分鐘，反面3分鐘，即成。![受全家歡迎的肉火燒（餡餅）的做法步驟圖 第2張]( "受全家歡迎的肉火燒（餡餅）的做法步驟圖 第2張")
大葱豬肉餡
![受全家歡迎的肉火燒（餡餅）的做法步驟圖 第3張]( "受全家歡迎的肉火燒（餡餅）的做法步驟圖 第3張")
酥軟噴香，全家一致好評！
![受全家歡迎的肉火燒（餡餅）的做法步驟圖 第4張]( "受全家歡迎的肉火燒（餡餅）的做法步驟圖 第4張")
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