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餡餅的做法食譜

簡單易學的酸菜油滋啦餡餅美食做法

  • 酸菜油滋啦餡餅

  • 餅類其實我還是比較偏愛餡餅，尤其作為東北人最愛吃的還是酸菜餡兒的。不過，自從吃了南方酸菜的第一口，便喜歡的無法自拔了。今天搭配了我們東北特色大油滋啦，烙出了這個獨特味道的大餡餅，終於可以滿足我這愛吃的味蕾啦！😂😂首先説一下什麼是大油滋啦，就是我們東北人所説的豬身上...
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空氣炸鍋法式酥皮餡餅好吃的烹飪方法 空氣炸鍋法式酥皮餡餅的地道做法和步驟

  • 空氣炸鍋法式酥皮餡餅

  • 包薺菜餃子剩下的一點餡兒，用法式酥皮捏個餡餅，做了個快手小點心用料薺菜香菇冬筍肉餡少量法式酥皮一到兩片蛋黃液少許白芝麻少量空氣炸鍋法式酥皮餡餅的做法法式酥皮軟化後包入餡料，對摺捏緊，入空氣炸鍋，刷蛋黃液撒芝麻空氣炸鍋預熱200度，然後調到160度左右，兩面各烤12分鐘。一...
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油酥餡餅的做法和圖解 好吃的油酥餡餅家常做法

  • 油酥餡餅

  • 特別偏愛各種餅以及帶餡的食物，包包子或者餃子用不完的餡兒經常被我做成餡餅，家人朋友都讚不絕口用料餡料：五花豬肉餡300克葱薑末各30克生抽2湯匙老抽1湯匙料酒1湯匙鹽、雞精適量五香調味粉適量包菜或平菇100克--150克（根據個人喜好添加）油皮面粉200克水116克油28克糖20克油酥...
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素餡餅（韭菜盒子+槐花餡餅）的做法步驟及圖解,美味正宗的素餡餅（韭菜盒子+槐花餡餅）做法

  • 素餡餅（韭菜盒子+槐花餡餅）

  • 節日最後一天，做好餡餅晚飯&明天早飯都有了。用料麪粉500克雞蛋4個木耳20朵韭菜半斤洋槐花半斤蝦乾1兩葱花，耗油，鹽，花生油素餡餅（韭菜盒子+槐花餡餅）的做法今天準備了槐花和韭菜，因為輔料相近，所以決定做兩種餡料。韭菜，木耳，雞蛋，蝦乾，準備烙盒子。韭菜盒子餡料，加入耗油，鹽，香油...
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素餡餅（食材營養豐富少油）的做法步驟及圖解,美味正宗的素餡餅（食材營養豐富少油）做法

  • 素餡餅（食材營養豐富少油）

  • 95後傳承姥姥家經典美食～用料麪粉500克熱水適量韭菜500克油菜400克雞蛋2-3個木耳6朵鹽適量蠔油1勺醬油1-2勺香油一點點油10小勺素餡餅（食材營養豐富少油）的做法熱水和麪，我用的朋友給的內蒙的面，很細膩，也很柔軟，水一點點加，一邊揉一邊看着加水。活好了醒面半個小時。韭菜洗乾淨...
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藤椒雞肉餡餅（自留用）的做法步驟及圖解,美味正宗的藤椒雞肉餡餅（自留用）做法

  • 藤椒雞肉餡餅（自留用）

  • 用料雞胸肉3塊柿子椒3個雞蛋1個葱蒜末適量生抽2勺老抽半勺蠔油1勺白胡椒粉1克藤椒油2勺鹽（餡裏）2克面250克糖8克酵母3.5克温水150毫升油12克藤椒雞肉餡餅（自留用）的做法面里加入糖，攪拌均勻，用100ml温水加入3.5克酵母，靜止兩三分鐘後，多次加入麪粉中用筷子攪拌，加油到面絮裏，按面的...
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餡餅皮薄餡大西葫蘆/胡蘿蔔餡餅的做法步驟及圖解,美味正宗的餡餅皮薄餡大西葫蘆/胡蘿蔔餡餅做法

  • 餡餅皮薄餡大西葫蘆/胡蘿蔔餡餅

  • 疫情在家，發的物資每次都有西葫蘆，變着花樣做，西葫蘆餡餅也很好吃呀😋胡蘿蔔同配方最後會講。用料西葫蘆1-2個2個（殺完水會變少餡多好吃點，建議兩個鹽適量雞蛋2-3個（看雞蛋大小）雞精2勺麪粉300克（我也是毛估的）普通麪粉蠔油2勺（沒有就不放）黑木耳適量（不要太多，我泡多了，這次也放多了）蝦...
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胡蘿蔔雞蛋餡餅，甜絲絲收買娃子的做法步驟及圖解,美味正宗的胡蘿蔔雞蛋餡餅，甜絲絲收買娃子做法

  • 胡蘿蔔雞蛋餡餅，甜絲絲收買娃子

  • 2022.03.31奶奶去放風了，臨時由我接娃子放學。去到幼兒園，繪畫課已結束，他正呆呆地坐着望向窗外等奶奶。老師叫他小名，沒反應。我大叫他一聲，也沒反應😂神遊到外太空了。老師大聲叫他大名：你媽媽來接你了！娃子看過來，下一刻便是火箭🚀般田，一邊衝過來一邊啊啊大叫！🤣我錯愕地愣站着...
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蝦仁蔬菜餡餅（低脂多菜！）的做法步驟及圖解,美味正宗的蝦仁蔬菜餡餅（低脂多菜！）做法

  • 蝦仁蔬菜餡餅（低脂多菜！）

  • 用料蝦仁50g雞蛋1個胡蘿蔔半根西葫蘆半個木耳5朵耗油半勺生抽1勺白胡椒5克小米辣1個蝦仁蔬菜餡餅（低脂多菜！）的做法西葫蘆擦絲加鹽放五分鐘，捏幹水分胡蘿蔔木耳炒軟（鍋底塗一點油）蝦仁切碎加白胡椒粉雞蛋放不粘鍋攤平切碎（鍋底可不放油）所有料放一起，加耗油、生抽、白胡椒粉攪拌均...
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18個茴香豬肉餡餅的具體用料的做法步驟及圖解,美味正宗的18個茴香豬肉餡餅的具體用料做法

  • 18個茴香豬肉餡餅的具體用料

  • 分享一下數據，大家可以參考，因為我最開始學做的時候就非常苦惱沒有具體用量……用料麪粉600克温水450到460克茴香400克肉餡500克鹽8克生抽老抽食用油香油約等於炒2盤菜的量18個茴香豬肉餡餅的具體用料的做法廚師機低檔和麪8分鐘，醒面30分鐘以上。茴香切碎，加入豬肉餡，葱姜切碎...
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韭菜餅 韭菜盒子（韭菜雞蛋餡餅）的做法步驟及圖解,美味正宗的韭菜餅 韭菜盒子（韭菜雞蛋餡餅）做法

  • 韭菜餅 韭菜盒子（韭菜雞蛋餡餅）

  • 韭菜雞蛋餡餅是一道由雞蛋和韭菜碎為餡料，經過煎制而成的小吃，製作簡單，現做現吃，營養價值高。韭菜盒子呢，其實和韭菜餡餅差不多了，要説區別，可能就是面皮厚度和包的形狀不一樣，韭菜餡餅的餅皮可以厚一點，吃起來有較多的麪食味道，但也可以把餅皮做成比較薄的，也可以叫做韭菜盒子。做...
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玉米麪餡餅（疫情瞎搗鼓第二彈）的做法步驟及圖解,美味正宗的玉米麪餡餅（疫情瞎搗鼓第二彈）做法

  • 玉米麪餡餅（疫情瞎搗鼓第二彈）

  • 麪粉告急，折騰玉米麪第二彈簡單好吃易做用料玉米麪250克麪粉300克熱水若干冷水若干白糖20克鹽3克酵母4克肉沫炒鹹菜陷預製玉米麪餡餅（疫情瞎搗鼓第二彈）的做法玉米麪和糖鹽混合，開水燙玉米麪，用筷子一點點攪成絮至無干粉，温度降下來後，加入麪粉，酵母，冷水，繼續和麪，整體水和麪粉的比...
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簡單易學的蓮花菜素餡餅美食做法

  • 蓮花菜素餡餅

  • 孩子想吃餡餅，可不能吃肉想不到做啥，最後看到蓮花菜來個試試結果還是很理想用料麪粉根據需要而定胡蘿蔔半根圓椒半個蓮花菜3分之一鹽適量五香粉1勺葱1根生抽1勺老抽半勺雞精少許發酵粉適量蘇打一點蓮花菜素餡餅的做法所有菜洗淨切碎，用鹽殺水捏幹鍋內葱爆香下入菜翻炒一會，殺...
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用雙盈更美味～奧爾良雞心餡餅的做法步驟及圖解,美味正宗的用雙盈更美味～奧爾良雞心餡餅做法

  • 用雙盈更美味～奧爾良雞心餡餅

  • 在外面見過這款餡餅，有一次食堂吃着好吃，就想找時間做給辰辰吃，剛出鍋香噴噴的鮮嫩多汁😍😍用料雙盈新奧爾良醃製粉30克雞心24個食用油10克鹽1克麪糰材料：麪粉300克水175克酵母3克用雙盈更美味～奧爾良雞心餡餅的做法雞心剖開去掉血塊洗好備用加入奧爾良醃料加入食用油攪拌均勻...
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皮包餡多的韭菜雞蛋餡餅的做法步驟及圖解,美味正宗的皮包餡多的韭菜雞蛋餡餅做法

  • 皮包餡多的韭菜雞蛋餡餅

  • 好吃到想去擺攤用料韭菜克雞蛋5個蠔油1勺鹽適量香油2勺麪粉100g酵母1g皮包餡多的韭菜雞蛋餡餅的做法100g中筋麪粉，沒有的話就一般做中式麪點的麪粉也可，能做四五個左右1g酵母粉，100g麪粉配1g酵母粉，根據自己餡料情況配比100g麪粉，1g酵母，配80ml的温水酵母和麪粉攪拌均勻之後加...
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簡單易學的抖音稀面餡餅美食做法

  • 抖音稀面餡餅

  • 用料普通麪粉200克水180克(左右)鹽2克抖音稀面餡餅的做法#麪粉的吸水量不同，水量自己調節不固定。1.麪粉➕水➕鹽，順着一個方向攪拌，感覺攪動越來越費力。2.蓋保鮮膜靜置。2.半個小時後順着一個方向在攪動一次。(如果靜置的時間長，中間攪動可以省略)3.靜置2小時以後，麪糰順着...
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好吃不胖的粗糧玉米餡餅的做法步驟及圖解,美味正宗的好吃不胖的粗糧玉米餡餅做法

  • 好吃不胖的粗糧玉米餡餅

  • 週末來做一道農家常做的粗糧玉米餅，玉米所含熱量和碳水化合物相對比較少，不含脂肪，有飽腹而不增肥的作用。餡餅中的酸菜豆腐有人體所需的蛋白質，有開胃營養的作用，適合減肥的妹妹們試用。用料粗玉米磣500克細玉米粉750克酸菜250克豆腐乾250克臘肉1小塊大蒜10瓣生薑1小塊葱1小...
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春天裏🉐️韭菜雞蛋餡餅🥙的做法步驟及圖解,美味正宗的春天裏🉐️韭菜雞蛋餡餅🥙做法

  • 春天裏🉐️韭菜雞蛋餡餅🥙

  • 這個春天疫情隔離在家，團了一大把韭菜，在家享受下春天的味道用料韭菜500雞蛋4個高筋麪粉400克鹽1.5克30度温水220克香油，食用油適量白胡椒粉，蠔油適量白醋5滴春天裏🉐️韭菜雞蛋餡餅🥙的做法把需要的麪粉，鹽，温水揉和成一個表面光滑的麪糰分成10份等量的劑子，表面塗上一層食用油，蓋...
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西葫蘆蘿蔔雞蛋餡餅🥙的做法步驟及圖解,美味正宗的西葫蘆蘿蔔雞蛋餡餅🥙做法

  • 西葫蘆蘿蔔雞蛋餡餅🥙

  • 疫情封控在家10多日，昨日zf配送的蔬菜包裏有兩根白蘿蔔，兩根西葫蘆，這兩種蔬菜家人平時都不大愛吃。非常時期，就得想方設法變着花樣做給家人吃了。吃好喝好睡好，增強免疫力！用料西葫蘆半個白蘿蔔半根雞蛋4個麪粉400克油適量鹽2勺水適量木耳5朵雞精2勺五香粉1勺西葫蘆蘿蔔雞蛋餡...
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「電炒鍋一人食」土豆餡餅的做法步驟及圖解,美味正宗的「電炒鍋一人食」土豆餡餅做法

  • 【電炒鍋一人食】土豆餡餅

  • 用料土豆麪粉生抽【電炒鍋一人食】土豆餡餅的做法麪粉開水和麪土豆洗淨切塊煮熟搗成泥加點生抽拿一個劑子，壓平加點土豆泥包成包子狀，稍微壓平，鍋中加油，放入餡餅烙至兩面金黃...
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簡單易學的土豆絲火腿餡餅美食做法

  • 土豆絲火腿餡餅

  • 對於早餐大家估計都很糾結，早餐都吃什麼呢？我跟女兒説咱們明天早上吃土豆絲火腿餡餅吧，因為我也是第一次做，心想餡餅能好吃嗎？結果出乎預料，女兒説太好吃了，讓我再給她做，配方能做11個餡餅，所以我把用料和製作過程分享給大家！用料裏的少許是因為我沒有稱，每個人的口味不一樣，自己可以...
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超級好吃的爆汁牛肉餡餅的做法步驟及圖解,美味正宗的超級好吃的爆汁牛肉餡餅做法

  • 超級好吃的爆汁牛肉餡餅

  • 這款牛肉餅超級好吃~做好了滿屋飄香~可以把牛肉換成豬肉哈~~❗❗❗需要注意的是，這個麪糰是很軟很粘手的~一定要時刻撒乾麪粉~不然分分鐘粘到你懷疑人生，但和麪的時候注意一下面團不能太稀哈可以參考一下我的步驟圖~希望你們能夠喜歡這個做法~做好了記得交作業~喜歡燒飯的...
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不用和麪的薄皮西葫蘆餡餅的做法步驟及圖解,美味正宗的不用和麪的薄皮西葫蘆餡餅做法

  • 不用和麪的薄皮西葫蘆餡餅

  • 用料西葫蘆1個胡蘿蔔1根幹木耳少許雞蛋2個葱花少許白胡椒粉半勺鹽根據自己口味加蠔油1勺食用油1勺餃子皮2塊錢就夠了不用和麪的薄皮西葫蘆餡餅的做法西葫蘆和胡蘿蔔切成絲，刨絲刀或者切成絲都行，撒一點鹽醃10分鐘醃出水，用手把水分抓出來西葫蘆和胡蘿蔔抓幹水分之後再切碎，加...
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包菜素餡餅@抗疫捲心菜的做法步驟及圖解,美味正宗的包菜素餡餅@抗疫捲心菜做法

  • 包菜素餡餅@抗疫捲心菜

  • 用料餡料及調料食材：捲心菜300克黑木耳8～9朵雞蛋2個午餐肉2片自己做的薄脆15克👆以上食材總量👆250克鹽2.5克雞精1克耗油、生抽各4克自己熬的葱油2小勺麪皮食材：麪粉180克開水、冷水（各半）共110克食用油6克包菜素餡餅@抗疫捲心菜的做法捲心菜、黑木耳焯水，撈出浸入冷水中過涼；雞...
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簡單易學的牛肉餡餅手抓餅版美食做法

  • 牛肉餡餅手抓餅版

  • 用料手抓餅1張牛肉片適量克白菜適量片鹽少許生抽少許牛肉餡餅手抓餅版的做法手抓餅和牛肉片準備好，化凍白菜切丁炒香加牛肉片一起翻炒，此時白菜棒子也比較軟了，加調料入味將菜鋪在化凍的手抓餅上，手抓餅完全化凍後會粘粘軟軟的，最好在還不是很黏的時候包將菜包起來，下油鍋煎一...
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