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電餅鐺食譜

夾餡玉米麪餅，給家裏的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列的做法步驟及圖解,美味正宗的夾餡玉米麪餅，給家裏的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列做法

  • 夾餡玉米麪餅，給家裏的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列

  • 來自愛吃de兔子的好方子，不同的是首先用愛樂甜代替了糖，其次是在裏面加入了綠豆圓，還有的加入了葡萄乾。也可以加入豆沙蓮蓉等餡料。一口下去吃到餡料就感覺像中獎般有一種意外的驚喜。外面的玉米麪餅，又脆又軟又健康，這樣的結合特別的好。用料玉米麪粉260普通麪粉40克天然酵...
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燒餅加一切的做法和圖解 好吃的燒餅加一切家常做法

  • 燒餅加一切

  • 非常想念學校門口的早點，今天覆刻了一下用料温水170克酵母3克麪粉300剋剋糖一點點克食用油適量食用鹽適量五香粉根據個人口味(可不加)燒餅加一切的做法麪粉，白糖，酵母，温水混合，醒發1小時。將面取出，按揉排氣，按配方可做4個燒餅。分出4個等份，擀麪棍將麪糰擀成長方形，在面上撒上食...
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羊肉鍋貼(電餅鐺版)的做法步驟及圖解,美味正宗的羊肉鍋貼(電餅鐺版)做法

  • 羊肉鍋貼(電餅鐺版)

  • 冬至沒有吃餃子🥟，就用鍋貼代替吧~用料羊肉300克胡蘿蔔2根花椒20粒花椒粉1勺蠔油2勺生抽1勺花生油適量香油適量鹽2小勺澱粉1勺羊肉鍋貼(電餅鐺版)的做法羊肉洗淨切小粒放至絞肉機打成肉餡，也可用刀剁餡或者在賣肉的地方代工絞肉餡。胡蘿蔔洗淨削皮切片放入絞肉機打碎，或者切...
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走進春天回憶媽媽的味道——雙色薺菜鍋貼的做法步驟及圖解,美味正宗的走進春天回憶媽媽的味道——雙色薺菜鍋貼做法

  • 走進春天回憶媽媽的味道——雙色薺菜鍋貼

  • 日子過得越來越好，吃的大魚大肉也越來越多，然而總是很難提起食慾，心中總懷念着兒時的那些思苦飯菜。印象最深的就是春天餐桌上永遠少不了一道野菜——薺菜。帶着塵土的那種特殊大自然的清香味道，沒有哪樣蔬菜、野菜更能比她代表着春天的味道了。兒時的春天，拿着竹籃，在野地裏隨...
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簡單易學的電餅鐺版孜然羊肉美食做法

  • 電餅鐺版孜然羊肉

  • 用料孜然2勺羊肉500克洋葱1個電餅鐺版孜然羊肉的做法羊腿肉500克，切薄片。切好的肉放到碗裏，依次加入料酒，生抽，老抽，鹽，少許生粉，花生油或橄欖油少許，拍幾片蒜切碎，放入肉裏，一起攪拌均勻。醃一個小時入味。如果第二天吃，也可以晚上提前醃上，放冰箱冷藏更入味。洋葱切絲，香菜備用。預...
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薄皮大餡發麪韭菜盒子（週末盡享系列～發麪版好消化）的做法步驟及圖解,美味正宗的薄皮大餡發麪韭菜盒子（週末盡享系列～發麪版好消化）做法

  • 薄皮大餡發麪韭菜盒子（週末盡享系列～發麪版好消化）

  • 韭菜盒子太香了😋簡直極品發麪版更好消化用料韭菜200雞蛋2個幹木耳1小把蝦仁15個蝦皮1把胡椒粉1小勺生抽2小勺香油1小勺鹽2小勺麪粉150克乾酵母3克水適量特級初榨橄欖油或其他食用油適量薄皮大餡發麪韭菜盒子（週末盡享系列～發麪版好消化）的做法150克麪粉+1小勺鹽+3克酵母（酵...
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簡單易學的香酥糯米豆沙餅美食做法

  • 香酥糯米豆沙餅

  • 糯米糯，豆沙甜，用油一煎，香酥可口，我一口氣吃了兩隻，再配上一碗銀耳紅棗蓮子羮，美味的早餐輕鬆搞定。用料糯米粉2大勺約200g普通麪粉1大勺約100g開水淺淺一小碗約220ml左右（視粉的幹度上下增減10一一20mⅠ）現買的展藝紅豆沙適量食用油50一一100ml香酥糯米豆沙餅的做法糯米粉用開...
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快速處理剩餘韭菜，韭菜盒子！的做法步驟及圖解,美味正宗的快速處理剩餘韭菜，韭菜盒子！做法

  • 快速處理剩餘韭菜，韭菜盒子！

  • 天氣熱了，買的韭菜太多了，韭菜炒蛋吃膩了，那就都做成韭菜盒子吧！用料麪粉400克雞蛋2個鹽適量雞精2勺韭菜200克蠔油1勺十三香1勺快速處理剩餘韭菜，韭菜盒子！的做法400克麪粉加5克鹽攪勻，然後加入大約200克60度温水和麪（覺得水多可以再加麪粉）水的温度要有點燙手，這相當於是半湯麪，這...
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嘎嘣脆蛋卷的做法和圖解 好吃的嘎嘣脆蛋卷家常做法

  • 嘎嘣脆蛋卷

  • 小時候過年時，媽媽會給我準備雞蛋，麪粉，糖，去蛋卷店鋪加工蛋卷，其實那蛋卷雞蛋少，油少，糖少，顏色偏焦，但我卻吃得不也樂乎……自從我愛上手工製作後，嘗試電餅檔蛋卷，摸索配方，嘎嘣脆蛋卷就出現了。用料雞蛋2個牛奶110克糖50克玉米油（或黃油各半）50克黑芝麻或白芝麻10克中筋麪粉（高筋和低...
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簡單易學的既軟又香的發麪餅美食做法

  • 既軟又香的發麪餅

  • 用料麪粉300克温水180克白糖50克雞蛋1個酵母3克既軟又香的發麪餅的做法所有材料揉成一個較軟的麪糰冬天發酵箱28度，濕度75，發酵一個半小時，麪糰發至兩倍大取出手上抹油防沾，把麪糰分成八個小麪糰，揉圓，放入烤盤，蓋上保鮮膜醒發15分鐘撒上一點麪粉擀成餅狀，入發酵箱温度36，濕度85，醒...
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簡單易學的千層肉餅（兩種）美食做法

  • 千層肉餅（兩種）

  • 用料麪粉適量豬肉或肉餡適量大葱適量鹽適量蠔油適量生抽適量老抽適量油適量千層肉餅（兩種）的做法1，温水和麪，成團後醒一段時間，如果有時間可以多醒一會，二三十分鐘都行，我沒那麼多時間，和好面後開始調餡，餡調好過幾分鐘就開始做了2，我直接用的豬肉餡，大葱切碎，加調料，順着一個方向攪拌...
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家的味道--葱油餅的做法步驟及圖解,美味正宗的家的味道--葱油餅做法

  • 家的味道--葱油餅

  • 這個配方可以做12個葱油餅哦所有食材中超均可買到國內超市就更不用説啦～想吃的小夥伴們快動起來吧！用料中筋麪粉250克+80克温水170克酵母2-3克糖7-8克(一大勺)葱（最好是小葱）150克(3兩)小蘇打（可不加）1-2克(一小勺)油50克鹽3-4克家的味道--葱油餅的做法大合照來一張～小蘇打沒有...
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涼了也不會硬的家常餡餅的做法步驟及圖解,美味正宗的涼了也不會硬的家常餡餅做法

  • 涼了也不會硬的家常餡餅

  • 用料麪粉適量雞蛋6個粉條1把圓白菜半顆鹽2勺十三香1勺蠔油1勺雞精1勺生抽1勺老抽1勺涼了也不會硬的家常餡餅的做法麪粉加少許鹽攪拌均勻，分成兩半，一半開水燙麪，一半涼水和麪揉成光滑的麪糰醒發30分鐘備用圓白菜切碎，放少許鹽沙沙水，然後用紗布擠幹多餘水份粉條泡發焯水切碎，放...
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有手就會做的超簡單手撕饃(發麪餅)的做法步驟及圖解,美味正宗的有手就會做的超簡單手撕饃(發麪餅)做法

  • 有手就會做的超簡單手撕饃(發麪餅)

  • 孩子去餐館吃飯點了份20元的手撕饃，我一看就是個發麪大餅撕成塊了啊，自己做成本只要2元錢，而且是懶人做法超簡單。不需要擀麪杖，只用洗一個盆和電餅鐺（或平底鍋）。用料普通麪粉300克涼水170克白糖10克酵母3克有手就會做的超簡單手撕饃(發麪餅)的做法所有原料和成光滑的麪糰，蓋上...
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野韭菜的N種吃法-皮薄如紙豬肉韭菜餡餅的做法步驟及圖解,美味正宗的野韭菜的N種吃法-皮薄如紙豬肉韭菜餡餅做法

  • 野韭菜的N種吃法-皮薄如紙豬肉韭菜餡餅

  • 在歐洲生活的小夥伴應該都有和我一樣的困擾，蔬菜太貴！尤其是韭菜，小小的200g居然要將近3歐，也就是24元人民幣。我這個勤儉持家的小能手怎麼會錯過一年一度的野韭菜季🌱野韭菜學名是熊葱，beargarlic。每年的三四月正是歐洲吃野韭菜的季節。我家附近有一個小樹林，樹林裏的路邊和...
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物資匱乏的時候最適合營養簡單美味的白蘿蔔絲餅的做法步驟及圖解,美味正宗的物資匱乏的時候最適合營養簡單美味的白蘿蔔絲餅做法

  • 物資匱乏的時候最適合營養簡單美味的白蘿蔔絲餅

  • 西安因為疫情😷已經封城18天了，家裏菜不多，廚媽為了家人每天變換花樣，作為北方人，有面粉就能拯救世界🫓用料蘿蔔1根麪粉500克鹽少量胡椒粉少量五香粉1勺物資匱乏的時候最適合營養簡單美味的白蘿蔔絲餅的做法面用温水和的軟一點，醒個2小時以上，揪成劑子，再次醒一醒，取一個劑子擀長...
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法國巧克力鵝蛋饅頭片的做法步驟及圖解,美味正宗的法國巧克力鵝蛋饅頭片做法

  • 法國巧克力鵝蛋饅頭片

  • 用料巧克力適量饅頭片適量鵝蛋1個法國巧克力鵝蛋饅頭片的做法準備食材，把鵝蛋打到碗裏攪拌，切好饅頭片，準備巧克力打開電餅鐺，帥一層油，煎饅頭片，剪好之後放到盤子裏，把攪拌好的鵝蛋倒在電餅鐺上煎，然後把饅頭嗎放上去擺整齊一點，然後鵝蛋熟了之後，把巧克力切小塊，放在每個饅頭片上，...
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摩飛鍋用起來！清蒸石斑魚的做法步驟及圖解,美味正宗的摩飛鍋用起來！清蒸石斑魚做法

  • 摩飛鍋用起來！清蒸石斑魚

  • 簡單易做，深度鎖鮮，味道鮮美，營養不流失關鍵是，品相很有大廚風範哦！用料石斑魚1條鹽1勺料酒1勺姜5片葱半根蒸魚豉油適量摩飛鍋用起來！清蒸石斑魚的做法1、鮮活的石斑魚清理乾淨，側面各劃開2刀，放入鹽和料酒，輕輕按摩均勻，擺上一半的葱絲和薑片。2、摩飛鍋高火，上大汽後改中火蒸13分...
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新手可做的胡蘿蔔餅的做法步驟及圖解,美味正宗的新手可做的胡蘿蔔餅做法

  • 新手可做的胡蘿蔔餅

  • 完全改善我對胡蘿蔔的認知！用料蘿蔔4根雞蛋2個麪粉8勺鹽1小勺生抽1勺黑胡椒粉1勺花椒粉1勺葱花少許油適量新手可做的胡蘿蔔餅的做法胡蘿蔔切絲打兩個雞蛋加1小勺鹽一大勺胡椒粉和花椒粉一大勺生抽8勺麪粉放點葱花，攪拌均勻可以直接放平底鍋油煎也可以做成鳥巢的形狀，中間放...
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早點大餅的做法和圖解 好吃的早點大餅家常做法

  • 早點大餅

  • 初來天津時，驚訝於天津的大餅夾一切，充斥着天津的早點攤，慢慢的也習慣了大餅的包容性，雞蛋雞柳藕夾茄夾火腿雞排，只要你想夾，大餅就可以承載這一切，像極了哏兒都一部分人的品質，也慢慢的愛上了這座城市，愛上了這裏的人用料麪粉500克燙水温水鹽少許克玉米油克早點大餅的做法一半面...
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寶寶早餐土豆餅電餅鐺的做法步驟及圖解,美味正宗的寶寶早餐土豆餅電餅鐺做法

  • 寶寶早餐土豆餅電餅鐺

  • 我做的是少麪粉版土豆餅，可以根據情況增減麪粉等配料。用料土豆1個雞蛋1個麪粉2勺鹽1克白胡椒0.5克食用油1勺葱花少量寶寶早餐土豆餅電餅鐺的做法土豆去皮、擦絲，放入1個雞蛋，2勺麪粉，約10ml水（水不能多，剛好拌勻，見不到稀的水最好），1克鹽，0.5克胡椒粉，攪拌均勻。（還可以放一些葱花，烙...
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簡單易學的雙色繡球丸子美食做法

  • 雙色繡球丸子

  • 用料紅青椒半個豬瘦肉末100克小白菜葉10克雞蛋2個醬油鹽料酒葱花水澱粉雙色繡球丸子的做法將豬肉餡加醬油﹑鹽﹑料酒﹑葱花各適量拌勻，醃漬幾分鐘雞蛋打碗中，把雞蛋液打散電餅鐺上放少許油，倒入攪拌好的雞蛋液，攤成蛋皮即可紅辣椒洗淨，切成小碎丁小白菜葉洗淨，小白菜葉和蛋皮切成絲將...
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簡單易學的金針菇豬肉卷美食做法

  • 金針菇豬肉卷

  • 去年冬天做着玩的今年放假要接着好好學做菜！~用料豬肉金針菇耗油水澱粉鹽糖金針菇豬肉卷的做法豬肉切薄片趁還沒徹底解凍時切時最好豬肉片放在耗油裏醃15分鐘金針菇洗淨用豬肉片攔腰裹好牙籤別住電餅鐺里加少許油把小卷放進去煎至金黃然後裝盤鍋裏放油加水澱粉耗油少許糖...
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薄而不破的噴香豬肉玉米餡餅😋層層有餡的做法步驟及圖解,美味正宗的薄而不破的噴香豬肉玉米餡餅😋層層有餡做法

  • 薄而不破的噴香豬肉玉米餡餅😋層層有餡

  • 北方人對於麪食的喜愛，同樣的餡料，可以不同的做法，包子、餃子、餡餅兒、餛飩…味道各有不同，怎麼做都好吃！閨女最愛的豬肉玉米餡兒，剛做完包子，這回又來烙餡兒餅，薄有韌性的餅皮，剛出鍋時外部的焦脆，內層的柔軟，層層餡料有着肉餅的味道，越嚼越香！用料麪糰👇普通中筋麪粉300克30度温水1...
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韭菜盒子（陝西版）的做法步驟及圖解,美味正宗的韭菜盒子（陝西版）做法

  • 韭菜盒子（陝西版）

  • 用料麪粉約600克韭菜400克豆腐1塊蝦米50克白芝麻20克雞蛋4個韭菜盒子（陝西版）的做法用大概45度左右的水加一點鹽和麪，面稍微和軟一些，成型後滴一點油蓋蓋子醒面（醒面特別重要，儘量可以醒夠30min）。醒面期間炒雞蛋、切豆腐和韭菜。注意韭菜切好後先加油（鎖住韭菜水分），拌勻後再加入...
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