摩飛鍋用起來！清蒸石斑魚

簡單易做，深度鎖鮮，
味道鮮美，營養不流失
關鍵是，品相很有大廚風範哦！

用料  

摩飛鍋用起來！清蒸石斑魚的做法  

1. 1、鮮活的石斑魚清理乾淨，側面各劃開2刀，放入鹽和料酒，輕輕按摩均勻，擺上一半的葱絲和薑片。
   2、摩飛鍋高火，上大汽後改中火蒸13分鐘。

2. 3、出鍋，倒掉盤中水，丟掉葱姜；重新鋪一層葱絲，淋上蒸魚豉油；
   4、炒鍋中倒入一窪花生油，待油熱，淋在葱絲上，聽到嘶嘶聲，就OK啦！