簡單又好吃的芹菜炒肉
- 家常菜
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給三娃做的第一個便當🤪
用料
芹菜 | 2根 |
裏脊肉或雞肉 | 150g |
香乾 | 1塊 |
花椒 | 5粒 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 少許 |
料酒 | 少許 |
簡單又好吃的芹菜炒肉的做法
肉切塊,芹菜切段,香乾切條
肉放入料酒,鹽,醃20分鐘
油微熱後下肉,中火翻炒至七八成熟,鏟到一邊,油中放入花椒,出味後剷出花椒。
而後放入香乾和芹菜,大火翻炒1-2分鐘,芹菜變色後放鹽調味,即可出鍋
小貼士
肉可選豬裏脊肉,雞胸肉等,瘦肉即可
醬油可視顏色需要放入
香乾也可選放
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