孜然小炒肉夾饃
- 孜然食譜
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清真美食小炒肉夾饃
用料
食用油 | 10克 |
鹽 | 適量克 |
冰糖 | 適量克 |
牛肉 | 100克 |
青椒 | 2個 |
洋葱 | 1個 |
二荊條辣椒麪 | 2勺 |
孜然粉 | 2勺 |
烤餅 | 2個 |
孜然小炒肉夾饃的做法
洋葱辣椒切絲
牛肉切絲
熱鍋涼油炒肉放辣椒麪炒出紅油
放入洋葱絲炒至斷生,放入一勺孜然粉翻炒
放入青椒絲雞精鹽蠔油大火翻炒,炒出鍋氣,出鍋前加入孜然一勺(增加孜然香味)
炒熟的菜加入菜餅裏即可
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