香辣蒜香雞爪|啤酒🍺版#麥子廚房美食鍋#

突發奇想試試用安佳黃油和啤酒做搭檔做一盤香辣蒜香雞爪，味道確超乎我想象，太好吃了呢！蒜香加上啤酒滷製之後雞爪軟糯彈牙，不放一滴水用啤酒做底料，入味又好吃帶着一點點黃油香氣，你也試試吧~

用料  

香辣蒜香雞爪|啤酒🍺版#麥子廚房美食鍋#的做法  

1. 雞爪洗淨去掉指甲，冷水下入美食鍋煮15分鐘，加入一勺料酒和三片生薑。

2. 煮熟入冷水浸泡切塊。

3. 煮雞爪的時間，準備好以上材料

4. 生薑，大蒜，辣椒切末，葱切斷

5. 黃油10克下美食鍋融化

6. 先把大蒜和姜入鍋爆香，在放雞爪翻炒一下，放入鹽，接着放一勺料酒

7. 接着一勺生抽，一勺醬油，倒入鍋中。

8. 在放入辣椒丁和耗油還有鹽進行翻炒

9. 接着倒入兩百毫升啤酒煮

10. 煮開後放入八角，桂皮，香葉，迷迭香和一塊冰糖。

11. 蓋上鍋蓋煮20分鐘，煮到只剩下一點湯汁即可。

12. 鍋裏還剩一點湯汁，撒入葱花翻炒即可出鍋。

13. 裝盤開吃啦，軟糯彈牙，辣中帶點鮮甜特別有嚼勁哦。

14. 今天的蒜香雞爪美食分享就到這裏啦，期待下次分享，歡迎關注我，給我留言,點贊👍收藏一起分享美食的樂趣，每天更新哦^_^

小貼士

不喜歡黃油味的可以直接換成色拉油即可。