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碎米肉丁的做法食譜

碎米肉丁的做法和圖解 好吃的碎米肉丁家常做法

  • 碎米肉丁

  • 用料油炸花生米40克豬裏脊肉300克泡椒15克葱15克大蒜15克醬油15克白糖5克醋5克澱粉5克蛋清半個料酒20克鹽6克碎米肉丁的做法將裏脊肉切成1釐米厚的大片，然後用刀的脊背拍鬆後切成0.7釐米見方的小丁，放2克鹽、10克料酒拌勻，然後放入蛋清和5克澱粉拌勻，待用將泡椒去蒂切成碎末...
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丁丁碎碎豆的做法和圖解 好吃的丁丁碎碎豆家常做法

  • 丁丁碎碎豆

  • 青豆怎樣吃都是香香滴！用料青毛豆一小碗。豬肉，（帶點肥的更香）葱頭一大片，蒜頭四粒，姜一塊，紅幹辣椒一把，花椒少許，丁丁碎碎豆的做法青豆剝皮後，放開水裏煮一分鐘，煮好的青豆用刀壓扁！然後把壓扁的青豆斬碎！其實也不要太碎了。斬幾下就好。豬肉切成丁丁，有點肥肉最好！料備足噢！開火煸炒肉...
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碎米肉的做法和圖解 好吃的碎米肉家常做法

  • 碎米肉

  • 超級下飯的碎米肉！！！四川話是叫“碎米肉”，普通話不知道😂封面圖是拌在飯裏的😋😋😋用料瘦肉8兩酸豆角260克青椒3個蒜3瓣料酒1勺姜3片生抽適量鹽適量雞精少量碎米肉的做法瘦肉洗淨，切碎，加料酒、生抽、蒜末、生薑末、適量鹽拌勻醃製。酸豆角我在沃爾瑪買的一袋一袋的那種，使用了...
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三丁炒肉碎的做法和圖解 好吃的三丁炒肉碎家常做法

  • 三丁炒肉碎

  • 三丁炒肉碎用料豬肉50克玉米1根胡蘿蔔1根青豆150克馬蹄2個生抽適量植物油適量生粉適量食鹽適量生薑適量三丁炒肉碎的做法將肉洗淨切成小丁碎，加入鹽、生抽、生粉醃製一會玉米用小刀把玉米粒切成來馬蹄、胡蘿蔔切成丁青豆洗淨，放燒開的水裏焯一下，撈出瀝乾水份將鍋燒熱，倒入植...
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油菜蘑菇碎大米小米糙米雞肉碎粥的做法步驟及圖解,美味正宗的油菜蘑菇碎大米小米糙米雞肉碎粥做法
碎米雞丁的做法和圖解 好吃的碎米雞丁家常做法

  • 碎米雞丁

  • 碎米雞丁是一道川菜的菜餚，具有地方特色，基本特點是鹹並微甜，帶有酸辣味，脆嫩適口。碎米雞丁看似很象“宮保雞丁”，一樣的以雞肉和花生為主材。不過一個是雞肉塊一個是雞肉丁，一個是花生米一個是花生碎。其實這兩道菜餚是完全不一樣的！宮保雞丁是以花椒、幹辣椒熗鍋後，最後以酸甜...
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肉丁豆角碎的做法和圖解 好吃的肉丁豆角碎家常做法

  • 肉丁豆角碎

  • 用料裏脊肉豇豆水生抽鹽澱粉食用油老抽糖肉丁豆角碎的做法裏脊肉切丁，加少許水、生抽鹽拌勻停20分鐘左右待肉充分吸收了水分後加少許澱粉拌勻，再加點兒食用油拌下，炒鍋放油，油温熱時把肉丁放入翻炒，變色後加少許老抽上色，然後加切碎了的豇豆碎，翻炒後加少許水翻炒至熟，然後加鹽、...
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玉米胡蘿蔔南瓜丁炒碎肉的做法步驟及圖解,美味正宗的玉米胡蘿蔔南瓜丁炒碎肉做法

  • 玉米胡蘿蔔南瓜丁炒碎肉

  • 用料胡蘿蔔半根玉米一根鹽2克碎肉300克蠔油2勺大蒜4-5瓣玉米胡蘿蔔南瓜丁炒碎肉的做法先炒碎肉，加入鹽加入玉米胡蘿蔔南瓜丁，蓋蓋2分鐘，加入蠔油，即可出鍋小貼士喜歡醬油的可以加點，我喜歡淡點，所以沒加...
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碎牛肉碎蘑菇碎小米辣的做法步驟及圖解,美味正宗的碎牛肉碎蘑菇碎小米辣做法

  • 碎牛肉碎蘑菇碎小米辣

  • 用料蘑菇牛肉碎小米辣醬油葱姜碎牛肉碎蘑菇碎小米辣的做法切蘑菇，切姜，切葱，切小米辣！熱油炒姜葱和肉到熟加蘑菇和小米辣和醬油...
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碎米牛肉的做法和圖解 好吃的碎米牛肉家常做法

  • 碎米牛肉

  • 超級下飯的一道菜！用料牛肉150克二荊條150克四季豆150克芽菜碎一袋80克小米椒50克蒜1顆姜一小塊料酒生抽黃豆醬白糖花椒澱粉碎米牛肉的做法所有材料亮相！如圖所示，將材料準備好。牛肉加少許生抽、澱粉和料酒醃製一會兒，再加入少許油攪拌，防止下鍋後不好劃散。熱鍋涼油，放入花椒...
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酸辣碎米肉的做法和圖解 好吃的酸辣碎米肉家常做法

  • 酸辣碎米肉

  • “飯掃光”的美味小菜喲用料酸黃瓜200克，或酸蘿蔔豬肉末100克蒜薹20克紅椒1根乾紅椒絲隨意泡野山椒隨意蒜3瓣姜2克植物油1大勺李錦記頭抽1大勺糖1大勺豆瓣醬1小勺雞精適量酸辣碎米肉的做法蒜薹切小丁，蒜和姜、紅椒切細丁酸黃瓜和泡山椒儘量切小丁鍋入炒燒熱，將肉末炒斷生肉...
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下飯碎米肉的做法和圖解 好吃的下飯碎米肉家常做法

  • 下飯碎米肉

  • 用料豬肉末250g酸豇豆50g芹菜100g下飯碎米肉的做法碼點生抽澱粉泡菜芹菜切碎炒好了😁...
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碎米雞丁（家常）滑炒的做法步驟及圖解,美味正宗的碎米雞丁（家常）滑炒做法

  • 碎米雞丁（家常）滑炒

  • 關於滑炒來給大家解釋一下，有兩種方法1.中油量，4成油温，下入原料，滑散成熟（嫩度好）2少油量，6成油温，下入下入原料，炒散至發白（快捷）成品要求：色澤紅亮，質地細嫩，鹹鮮略酸甜用料雞脯肉料酒鮮湯酥花仁碎泡椒末葱蒜葱花食鹽味精白糖醬油醋料酒鮮湯水澱粉碎米雞丁（家常）滑炒的做法雞脯——0.7...
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簡單易學的玉米粒雙椒碎肉丁美食做法

  • 玉米粒雙椒碎肉丁

  • 在做這道菜之前，我沒想過有這麼好吃，這道菜是我從黑四剁演變過來的，因為不知道在哪兒買大頭菜，現在是：上錯花轎嫁對郎！哈哈，玉米甜甜糯糯，青椒和紅椒嚼起來脆滑，肉是全瘦的，吃起來也一點也不膩，總之就是好好看好好吃，雖然每一種材料被炒的均勻分佈在盤子裏，但每一勺舀起來的要麼玉米比...
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玉米碎碎粥的做法和圖解 好吃的玉米碎碎粥家常做法

  • 玉米碎碎粥

  • 一個人的日子，也要認真對待生活，早起為自己煮一碗美味的粥吧用料玉米碎碎400g玉米碎碎粥的做法把玉米碎淘乾淨，放在鍋裏，水要比玉米碎多一點，像平常煮米飯那樣，多一點就好，然後就等開鍋了鍋開了以後玉米碎可能還有點硬，再燜一會就好了...
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玉米炒肉碎的做法和圖解 好吃的玉米炒肉碎家常做法

  • 玉米炒肉碎

  • 用料玉米2個肉碎玉米炒肉碎的做法玉米切成碎，肉剁碎肉要用豆粉和豉油醃15分鐘肉要用慢火香煎至兩面金黃色肉，煎完起鍋。加入玉米炒至金黃色，加點鹽。再放入肉，炒均勻...
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碎碎念米酒的做法和圖解 好吃的碎碎念米酒家常做法

  • 碎碎念米酒

  • 整理好了用料糯米1斤安琪甜酒麴半包純淨水1斤幹桂花喜歡多少放多少碎碎念米酒的做法糯米洗乾淨，泡一夜吸水，泡到手一捏就碎視為泡好。糯米蒸熟，約半小時。蒸好的糯米可以偷吃，埋塊豬油澆點醬油嘖嘖～這不是貓飯麼糯米放涼（陰乾/冷開水衝），涼到不燙手（25-35°C）後，加入加水調開的甜酒...
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碎米雞胸肉的做法和圖解 好吃的碎米雞胸肉家常做法

  • 碎米雞胸肉

  • 雞胸肉往往減肥時買了，後面就覺得它食之無味…今天做一個關於雞胸肉的超下飯的房子，小周已經點贊…完美！用料雞胸肉1塊澱粉1勺蠔油1勺姜粒1片切碎榨菜1包生抽2勺老抽1勺白糖適量葱花適量料酒適量碎米雞胸肉的做法雞胸肉切片切絲然後切成粒，如下然後我們把它醃製起來，放入料酒...
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碎肉玉米的做法和圖解 好吃的碎肉玉米家常做法

  • 碎肉玉米

  • 簡單下飯菜用料玉米粒適量豬肉玉米的1/3碎肉玉米的做法玉米粒洗淨，豬肉剁碎，熱鍋倒油，放豬肉翻炒，鹽適量，醬油適量，待肉半熟倒入玉米粒翻炒至熟即可...
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茄丁炒肉碎的做法和圖解 好吃的茄丁炒肉碎家常做法

  • 茄丁炒肉碎

  • 茄子中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，但是不宜吃多，特別是小孩子，吃多容易引起消化不良。用料茄子適量肉末適量鹽一點點，小孩子口味很淡的生抽隨意，也可不加茄丁炒肉碎的做法如果你想茄子更軟爛的話可以提前把茄子焯水。...
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芽菜碎米肉的做法和圖解 好吃的芽菜碎米肉家常做法

  • 芽菜碎米肉

  • 這年頭很流行“百搭”這個詞，去買衣服時，聽得最多的幾乎也就是它了。今天咱也趕一回時髦，讓菜菜也百搭起來，上一款“百搭菜”哈。老實説，這個芽菜碎米肉，不管是用它來下飯還是拌麪條，甚至炒菜時用它作為配料來調味都是非常不錯的選擇哦。一次可以稍微多做一些將它放入冰箱保存，用...
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玉米碎肉的做法和圖解 好吃的玉米碎肉家常做法

  • 玉米碎肉

  • 用料玉米粒200克豬肉餡200克黃瓜1根胡蘿蔔半根葱末少許薑末少許水澱粉1/2大匙（1大匙15毫升）鹽1小匙（5毫升）醬油1小匙（5毫升）玉米碎肉的做法黃瓜、胡蘿蔔洗淨切成和玉米粒相同大小的丁；葱姜切末鍋內加入少許油，爆香葱薑末，再加入肉餡炒熟至變色，中間可烹入少許料酒然後加入玉米粒，黃...
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肉碎米粉湯的做法和圖解 好吃的肉碎米粉湯家常做法

  • 肉碎米粉湯

  • 在大馬每天的早餐肯定就是麪條米粉之類的，這裏的麪條煮法也非常多種類，米粉湯基本上是非常普通的煮法，不過我家人對湯底就比較有一點要求，要有鮮味所以江魚仔是最好的選擇。用料米粉300克煮湯材料鹽10克雞殼3塊白胡椒粒15粒水1.5公升涼薯半個雞精1勺江魚仔60克配料魚餅1條豬...
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碎肉炒玉米的做法和圖解 好吃的碎肉炒玉米家常做法

  • 碎肉炒玉米

  • 這是一道比較適合兒童吃的碎肉炒玉米，就是加了蒜和鹽來調味，口味清淡，原汁原味，反正我家小妞比較愛吃。用料玉米粒250克豬肉50克胡蘿蔔1小節口菇3個蒜1瓣鹽1小勺油一大勺碎肉炒玉米的做法把材料洗乾淨準備好把豬肉剁碎，把胡蘿蔔和口菇切丁（口菇也可以切大塊些）鍋熱下一大勺油，接...
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肉碎米粉的做法和圖解 好吃的肉碎米粉家常做法

  • 肉碎米粉

  • 希望封面圖看了有食慾。這個是我多年前在湖南街頭巷尾吃的早餐，一直回味，現在回到廣州按葫蘆畫瓢，經常做，簡單。用料米粉適量肉碎（要有肥的）非肉糜多點菇類適量醃製菜適量動物油（一定要）適量酒少量葱花蒜碎葱碎等適量肉碎米粉的做法材料如圖；米粉有的要泡發，有的不需要；我肉碎加了點...
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