烹調屋芝麻味噌風味豬肉炒青椒
- 日式料理
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搭配米飯
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml） | 需要數量 |
| 豬肉片（切成2cm幅片。放鹽和胡椒粉） | 120g |
| 鹽，胡椒粉 | 少量 |
| 青椒（洗淨，切成絲） | 2個 |
| 芝麻油 | 適量 |
| A 味噌（日本） | 2/3勺 |
| A 味淋 | 2勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒裏融化 |
| A 醬油 | 1/3勺 |
| A 白芝麻（磨碎） | 1/3勺 |
| A 澱粉（玉米） | 1/6勺 |
| A 姜泥 | 1/6勺 |
| 白芝麻（烤好） | 少量 |
芝麻味噌風味豬肉炒青椒的做法
準備碗。將A用料倒入碗裏，拌均。
準備平底鍋。芝麻油倒入鍋裏，點中火，等待30秒。將豬肉放入鍋裏，炒1分鐘。
將青椒放入鍋裏，炒至熟。
A用料倒入鍋裏，翻炒2，3分鐘。滅火。做好了。將步驟1菜裝碟子（撒上白芝麻）就可以吃。
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