雅培媽的造型饅頭(非教程)
- 饅頭
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饅頭:沒有面包軟,沒有蛋糕甜,但我一樣擁有美麗的容顏!
上班講台站,下班鍋台轉;
上班粉筆攥,下班玩麪糰;
上班持證上崗,下班“無照經營”。
饅頭為何凹造型?咱就圖個好心情!
歡迎瀏覽另一個低脂全蔬食合輯:手裏捧着窩窩頭,菜裏沒有一滴油。
用料
閒心一顆 | |
麪粉若干 | |
一雙會動的手 |
雅培媽的造型饅頭(非教程)的做法
香蕉造型饅頭。(南瓜面做皮,果肉為白麪,上面黑斑為可可粉上色)
香蕉造型饅頭。(南瓜面做皮,果肉為白麪,上面黑斑為可可粉上色)
香蕉造型饅頭。(南瓜面做皮,果肉為白麪,上面黑斑為可可粉上色)
香蕉造型饅頭。(南瓜面做皮,果肉為白麪,上面黑斑為可可粉上色)
香蕉造型饅頭。(南瓜面做皮,果肉為白麪,上面黑斑為可可粉上色)
香蕉造型饅頭生胚。温馨提示:生胚要細一些!因為饅頭會發喲!
梨造型饅頭。(小米麪,上面點點為可可粉)
梨造型饅頭。(小米麪,上面點點為可可粉)
梨造型饅頭。(小米麪,上面點點為可可粉)
梨造型饅頭生胚。
山竹造型饅頭(外皮可可粉和紅曲粉混合着色)
山竹造型饅頭(外皮可可粉和紅曲粉混合着色)
山竹造型饅頭(外皮可可粉和紅曲粉混合着色)
山竹造型饅頭(外皮可可粉和紅曲粉混合着色)
山竹造型饅頭(外皮可可粉和紅曲粉混合着色)
山竹造型饅頭(外皮可可粉和紅曲粉混合着色)
果肉部分:搓成這種形狀。抹上香油,果肉可分開的!
包入。
山竹饅頭生胚。
面揉得是否光滑直接決定了成品的外觀!
鯉魚
鯉魚和荷花
鯉魚和荷花
荷花
玉米造型饅頭(玉米粒:南瓜面,芯兒:白麪)
玉米造型饅頭(玉米粒:南瓜面,芯兒:白麪)
玉米造型饅頭(玉米粒:南瓜面,芯兒:白麪)
玉米造型饅頭(玉米粒:南瓜面,芯兒:白麪)
玉米造型饅頭(玉米粒:南瓜面,芯兒:白麪)
此款饅頭可用粒粒皆辛苦來形容!看,我就是這樣一粒粒切的,一條條沾水貼上去的!
各位看官!這是祕訣喲!玉米粒切好後,這樣擠一下,可使玉米粒顯得更立體更飽滿!
玉米饅頭生胚。
紫砂壺造型饅頭(雜糧:黑米,高粱面等)
紫砂壺造型饅頭(雜糧:黑米,高粱面等)
薑黃粉着色
薑黃粉着色
南瓜紅豆卷
琵琶結饅頭
琵琶結如意結饅頭
香菇造型豆包(可可粉着色)
香菇造型豆包(可可粉着色)(盤子外面顏色淺的兩個是真香菇,用來對比的)
多肉造型饅頭。(泥土為黑全麥麪粉,葉子為當地農家石磨麪粉加清蒸綠茶粉。)
多肉造型饅頭。(泥土為黑全麥麪粉,葉子為當地農家石磨麪粉加清蒸綠茶粉。)
多肉造型饅頭。(泥土為黑全麥麪粉,葉子為當地農家石磨麪粉加清蒸綠茶粉。)
多肉造型饅頭。(泥土為黑全麥麪粉,葉子為當地農家石磨麪粉加清蒸綠茶粉。)
多肉造型饅頭。(泥土為黑全麥麪粉,葉子為當地農家石磨麪粉加清蒸綠茶粉。)
黑全麥麪粉做泥土。
先搓成圓形,再搓成水滴狀,然後壓扁即可。
從外向裏安放葉子。
一層層,直到中間填滿。
多肉饅頭生胚。
內部組織。
泥土填一半即可,請不要忘了這是饅頭,自己會發的喲!
看看發了之後幾乎滿盆了!多肉饅頭生胚。(此種造型搓圓後直接壓扁成圓片狀即可)
生胚。
內部組織。
多肉饅頭底部。
洞洞童鞋造型饅頭(鷹嘴豆粉、全麥麪粉、石磨麪粉加薑黃粉和抹茶粉調色)
洞洞童鞋造型饅頭(鷹嘴豆粉、全麥麪粉、石磨麪粉加薑黃粉和抹茶粉調色)
洞洞童鞋造型饅頭(鷹嘴豆粉、全麥麪粉、石磨麪粉加薑黃粉和抹茶粉調色)
鞋底。(像這樣壓個圓形)
再整理成橢圓。
鞋面。
生胚。
生胚。
生胚。
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