好吃到舔盤子的🍅番茄土豆肥牛
- 蓋澆飯
- 關注:3.22W次
這道菜非常非常非常適合一個人吃~而且非常快手~~~湯汁拌飯簡直無敵啊!!!
手殘黨福音~快來跟着做~~~~~~~
用料
肥牛 | 300克 |
番茄(中) | 2個 |
土豆(中) | 2個 |
胡蘿蔔(小) | 2根 |
番茄醬 | 2勺 |
葱花 | 適量 |
薑末 | 3片 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
好吃到舔盤子的🍅番茄土豆肥牛的做法
番茄切十字花刀,用開水燙一下,去皮,切丁備用
土豆和胡蘿蔔都切丁,胡蘿蔔可以切小一點,容易熟
香葱和姜切末備用
肥牛焯水,變色撈出備用
鍋中入油,可以多一點,切好的土豆丁和胡蘿蔔丁煎炒一下,可以多煎一會兒,煎軟了撈出備用
鍋中留底油,番茄丁倒進去翻炒,可以用鍋鏟壓一壓,這樣比較容易出汁
加入葱花和薑末繼續咕嘟咕嘟
炒成這幅德行之後加入兩勺番茄醬
再加入土豆丁胡蘿蔔丁,翻炒均勻後加開水沒過食材,加入調料
湯汁收差不多了加入肥牛攪拌均勻後撒入葱花~就完成啦~~~~湯可以留多一點,拌飯吃無敵了!!
開飯開飯!!!
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-hk/zhushitese/gaijiaofan/850kpp.html