山牌牛肉卷
- 烤箱食譜
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用料
牛肉 | 300克 |
洋葱 | 1/3個 |
彩椒 | 1小個 |
烤肉醬 | 4勺 |
手抓餅皮 | 4 |
馬蘇裏拉奶酪 | 適量 |
海鮮菇 | 1小把 |
山牌牛肉卷的做法
原諒我沒有步驟圖,忘拍了。
復刻山姆牛肉卷,我覺得味道挺不錯。
山姆牛肉片放大喜大烤肉醬(略甜,但不知道還有啥好找的牌子)醃上半小時以上辣椒切條,洋葱切條,海鮮菇撕成條或者口蘑切成片,下鍋大蒜熗鍋,輕炒材料,乘出備用。
牛肉下鍋輕炒,隨後去浮沫,菜肉合一,放點黑胡椒醬之類的調調味兒。
手抓餅室温軟化,包餡收口,可以放點芝士片或者馬蘇裏拉奶酪,烤箱210度預熱後,烤20分鐘。
手抓餅酥脆省事但油大,不用包錫紙(包了就軟了不如直接烤好吃),直接放烤盤烤即可。
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