小寒吃冬筍
- 家常菜
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在老家,小寒節氣,母親都會做冬筍排骨湯或者冬筍母雞湯,甚是想念,於是也備齊食材,尋着記憶做了一份。
用料
老母雞 | 半隻 |
冬筍 | 兩個 |
姜 | 3片 |
鹽 | 適量 |
葱 | 半根 |
香菇,棗 | 適量 |
小寒吃冬筍的做法
新鮮竹筍
全部食材
雞在下面,筍在上面,砂鍋慢燉兩小時。
成品。
裝碗。
擺盤。
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