美味土豆絲

美味又下飯，簡單快手菜，適合初學者。

用料  

美味土豆絲的做法  

1. 土豆切絲，用水沖洗幾次，葱切碎備用。

2. 鍋中放少許油，油熱後放入幹辣椒和葱花，爆香後放入土豆絲，翻炒一會兒放入適量生抽和蠔油，再翻炒一會兒，放少許鹽調味即可。

小貼士

土豆容易糊鍋，多翻炒一下。喜歡吃辣的，可以把幹辣椒掰開或多放幾個。