烹調屋簡單又美味的菠菜小炒
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今天是宅家的第20天，家裏囤的菜已經不多，有些菜單獨做不夠一盤，平時的菜也都吃膩了。下廚房看了個遍也沒有關於菠菜做法想吃的，那就自創的吧。春天是吃菠菜的季節，營養豐富，人人愛吃。
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 菠菜 | 1小把 |
| 金針菇 | 一小措 |
| 鹽 | 少許 |
| 植物油 | 少許 |
| 生薑 | 少許 |
| 蠔油 | 一小勺 |
| 蔬菜鮮 | 小半勺 |
簡單又美味的菠菜小炒的做法
菠菜焯水（1分鐘）切段備用
![簡單又美味的菠菜小炒的做法步驟圖 第2張]( "簡單又美味的菠菜小炒的做法步驟圖 第2張")
金針菇開水燙下（1分鐘以內）不要燙太久，只是為了無味，切段備用
![簡單又美味的菠菜小炒的做法步驟圖 第3張]( "簡單又美味的菠菜小炒的做法步驟圖 第3張")
放少許油，炒雞蛋要大火
![簡單又美味的菠菜小炒的做法步驟圖 第4張]( "簡單又美味的菠菜小炒的做法步驟圖 第4張")
熱油快速翻炒，盛出備用
![簡單又美味的菠菜小炒的做法步驟圖 第5張]( "簡單又美味的菠菜小炒的做法步驟圖 第5張")
放少許油先炒金針菇
![簡單又美味的菠菜小炒的做法步驟圖 第6張]( "簡單又美味的菠菜小炒的做法步驟圖 第6張")
再放入菠菜，以上調料，鍋幹了溜點水，最後加入炒好的雞蛋，
![簡單又美味的菠菜小炒的做法步驟圖 第7張]( "簡單又美味的菠菜小炒的做法步驟圖 第7張")
裝盤即可享受美食啦！
![簡單又美味的菠菜小炒的做法步驟圖 第8張]( "簡單又美味的菠菜小炒的做法步驟圖 第8張")
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