孜然蒜香雞排

突如其來的三天半小長假～想想都覺得美噠噠～但是完全沒有安排沒有計劃～所以閒來無事做了這個～一塊雞胸肉能做三份～真真是又省錢吃得又嗨皮啊(=^ω^=)

用料  

孜然蒜香雞排的做法  

1. 材料準備～【話説為啥不能發全圖吖～全家福中少了鹽君和胡椒粉君怎麼想怎麼覺得是截圖君的錯(╯3╰)】

2. 片出自己喜歡的厚度（喜歡肉肉的片厚一點也沒啥～反正雞肉容易熟～容易熟）

3. 刀背君發力——橫剁剁～橫剁剁～橫剁剁完豎剁剁～豎剁剁～豎剁剁～豎剁剁完翻面繼續〒_〒

4. 分別均勻的塗抹上一丟丟鹽～一丟丟姜蒜沫～一丟丟胡椒粉～一丟丟料酒～一丟丟孜然～摩擦～摩擦～摩擦～摩擦→_→保鮮膜君覆蓋～醃製30min以上

5. 30min後～準備‘蘸料’——蛋液～麪粉～麪包糠

6. 麪粉～蛋液～麪包糠→_→以此步驟給雞胸肉敷上外衣～重複兩次-_-||

7. 熱鍋～涼油～大火到油七成熟的時候下雞排～開炸～10s左右可以換小火哦～慢慢炸（以及不要問窩七成熟是個什麼熟法～窩向來都是憑感覺〒_〒）

8. 記住一面出現金黃色的時候要翻面哦～不然會糊掉-_-||大概兩分鐘的樣子就可以出鍋了（其實一分半估計就可以了～窩主要是怕沒熟結果炸炸老了）～廚房紙吸油～切塊～撒孜然(=^ω^=)

9. 一家人的份～可以配番茄醬～配蛋黃醬～配烤肉醬吃～你覺得窩會告訴你們麼←_←