烹調屋不用和麪的五香茼蒿雞蛋餅
- 五香食譜
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就這樣好吃的快手餅就做好了，隨便搭配個湯、豆漿啥的都很哇塞！
用料
| 茼蒿 | 1斤 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 麪粉 | 150克 |
| 水 | 50克 |
| 鹽、五香粉、味精 | 各1調料勺 |
| 生抽 | 3調料勺 |
| 油 | 80克 |
不用和麪的五香茼蒿雞蛋餅的做法
燒半鍋開水，茼蒿洗淨切成5cm的段，水開下鍋煮熟撈出過涼水，然後切成沫，準備一個容器倒入醬油、五香粉、鹽、味精攪拌均勻，然後倒入麪粉中，加入油以外所有食材攪拌均勻如果覺得幹，可以少加水，攪成粘稠狀即可
![不用和麪的五香茼蒿雞蛋餅的做法步驟圖 第2張]( "不用和麪的五香茼蒿雞蛋餅的做法步驟圖 第2張")
鍋中到少量油，小火，用大勺子盛一勺麪糊倒在鍋裏，用勺子定型，不要整太厚了，小點薄點，硬了翻面
![不用和麪的五香茼蒿雞蛋餅的做法步驟圖 第3張]( "不用和麪的五香茼蒿雞蛋餅的做法步驟圖 第3張")
盛出！
![不用和麪的五香茼蒿雞蛋餅的做法步驟圖 第4張]( "不用和麪的五香茼蒿雞蛋餅的做法步驟圖 第4張")
小貼士
小火，別整太大了，不好翻面
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