🤓山藥牛肉羹
- 清淡食譜
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用料
山藥 | 半根 |
香菇 | 4朵 |
姜 | 2片 |
料酒 | 少許 |
鹽 | 少許 |
牛肉或醬牛肉 | 一拳 |
胡椒粉 | 少許 |
葱花 | 少許 |
生抽 | 少許 |
🤓山藥牛肉羹的做法
如圖,還有淮山藥用絞餡機絞成泥
如圖
如圖
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如圖,或者用醬牛肉撕成細絲直接放入鍋中,不用醃製肉,這樣的話姜就在煮香菇時候和香菇一起放入鍋裏,另外為了補充蔬菜,我還放了空心菜一起煮
如圖
完成!
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