烹调屋豉汁蒸鱼片
- 蒸
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用料
| 冷冻龙利鱼块 | 200克 |
| 豆豉 | 约20粒 |
| 剁辣椒 | 一小勺 |
| 蒸鱼酱油 | 一大勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 淀粉 | 两小勺 |
| 料酒 | 一小勺 |
| 姜粉 | 一小勺 |
豉汁蒸鱼片的做法
龙利鱼解冻切片，豆豉切碎
加入其它全部调料拌匀，冷藏腌制半小时后取出码放在盘中
蒸锅加水烧开后放入鱼片蒸七八分钟即可
小贴士
1、用其它任何无刺鱼都可以
2、豆豉、剁辣椒和酱油都是咸的，不需要另外加盐了
3、不吃辣的可以不放剁椒
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