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蔬果焖肋排的做法和图解 好吃的蔬果焖肋排家常做法

蔬果焖肋排

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蔬果焖肋排的做法步骤图,蔬果焖肋排怎么做好吃

用料  

伊利比亚黑毛猪肋排 1000g
苹果 一个
樱桃小萝卜 6个
杏鲍菇 一只
洋葱 一个
新鲜薄荷 适量
新鲜百里香 适量
淡盐黄油 适量
橄榄油
黑胡椒
海盐
甜酱

蔬果肋排的做法  

  1. 伊利比亚猪肋排在冷藏室解冻,然后室温苏醒30min,用厨房纸巾吸干水份

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  2. 肋排用海盐,黑胡椒,红胡椒,烟熏红椒粉,百里香,甜酱等抹匀腌制30min以上

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  3. 黄油热锅,肋排双面煎至金黄。主要是让肉汁锁住

  4. 洋葱,蒜头,百里香,薄荷,用橄榄油爆香后。倒入铸铁锅内。苹果,蔬菜也放入。浇苹果白兰地和高汤。盖好盖子焖煮至锅盖上的水发掉

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  5. 根据个人爱好排盘

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