酥肉~冬天火锅标配

又到吃火锅的季节，怎能少了醒肉😜

用料  

酥肉~冬天火锅标配的做法  

1. 把除肉外的所有食材放入小美锅，2分钟速度3.5混合（以前手工打鸡蛋再混合简直是个力气活🤪），混合好后静置20分钟醒醒😎

2. 醒好的面糊里加入切成小手指大小的肉条，锅里加入适量的油烧热后放入拌入面糊的肉条炸至金黄即可（我用摩飞料理锅，开至最高油温刚好，太喜欢它俩了。）

3. 趁热吃，香酥可口，也可加入火锅煮至酥软。（以前这道菜咱们要逢年过节才做的😋）