红红火火一碗炖｜和冬天配一脸

一个人的时候想吃多种类的菜，想要吃的健康又不想无味，还想要有卖相……这碗乱炖通通满足😜

用料  

红红火火一碗炖｜和冬天配一脸的做法  

1. 准备所有食材，洗净后切丝或切块。我用的是干的金银花，需要提前泡。甜菜根建议切细丝，大块的话容易有土腥味

2. 这个是在菜市场买的，我不知道是不是叫面鱼。当然你可以用其他代替，比如面条、粉丝或粉条之类的

3. 锅里放水，大概800ml，开火先放入生姜和西红柿，这两样多煮会让味道入汤

4. 除了奶油生菜，其他食材依次放入锅里，我这里最后放入面鱼，煮时间久了怕煮哝了

5. 放入盐、胡椒粉、紫苏油，或其他你喜欢的调料，不建议放酱油，会破坏上面这些食材的本身味道

6. 将奶油生菜铺在碗底，将锅里炖好的倒入碗里，带着一颗感恩大自然源头的心即可食用了。一碗很快就吃完了，好不过瘾😝

小贴士

这个乱炖里的食材你都可以调整，我经常看家里有什么菜 然后就随意搭配了。五色补五脏，搭配的时候尽量坚固多种颜色的食材，这样营养也容易全面些，另外 黄色和红色容易激起人的食欲，尤其是冬天，看着暖暖哒，喜欢的话可以多放这两种颜色的食物