红烧目鱼（小美版）

这道菜是我自己的最爱，肉质小美，味道浓郁。

用料  

红烧目鱼（小美版）的做法  

1. 将洗净的目鱼，用开水烫一下，然后放在网篮里滤干。

2. 在主锅里加入油，姜，3分钟/V/速度小勺反转。

3. 放入滤干的目鱼，12分钟/V/速度小勺反转（最后可将量杯盖打开，收汁），出锅享用。

小贴士

如果汁水还是比较多，可以将目鱼先盛出，汤汁不要倒出，再收一下汁，最后再浇在目鱼上。