红烧目鱼
- 红烧
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用料
姜 | 4片 |
蒜头 | 4瓣 |
油 | 15克 |
大目鱼 | 1只 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 15克 |
冰糖 | 15克 |
料酒 | 20克 |
水 | 300克 |
桂皮、八角、香叶 | 若干 |
红烧目鱼的做法
小美爆香:姜4片,蒜头4瓣,油15克
3分钟+120度+反转小勺小美拌炒:加入目鱼
5分钟+V+反转小勺小美烹煮:加入料酒20克、生抽15克、老抽15克、冰糖15克、水300克、桂皮、八角、香叶
15分钟+V+反转小勺小美收汁:移除量杯盖
10分钟+V+反转小勺
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