超详细银耳羹，有颜又美颜

～雪燕
珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。虽似燕窝，更胜燕窝；经研究含有多种珍贵营养，具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，抑制癌症之生长及转移，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。

～皂角米
俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效,老少皆宜。

～桃胶
又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树或者在外力作用下产生伤口，分泌桃胶有利于伤口自愈，比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。


还有，选用鲜银耳更容易出胶哦😊

用料  

超详细银耳羹，有颜又美颜的做法  

1. 大合照，忘放冰糖了

2. 皂角米，泡15-20小时

3. 桃胶，15-20小时

4. 雪燕，20小时

5. 鲜银耳，提前一小时泡一会
   
   

6. 鲜银耳剪碎，不要撕，要剪

7. 银耳入锅，我用的砂锅，加半锅水，不要太少

8. 大火烧开后转小火，入枸杞

9. 小火十分钟到二十分钟左右，初出胶后关火焖5分钟

10. 再开大火，烧开后转小火，过一会搅下，防粘锅，已经很粘了

11. 把皂角米，桃胶，雪耳依次加入，5分钟后关火，焖会

12. 享用

13. 配上自己做的糖炒栗子，超赞

小贴士

两次开火烧和焖更易出胶
银耳剪的碎碎的最好
泡发用的水，中途多换两次水，以除杂质，最后倒掉，不入锅