美容养颜🌸紫薯银耳羹
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紫薯里有大量的花青素,花青素有很强的抗氧化能力和很强的清除自由基的能力,因此补充花青素能够抗衰老。银耳被誉为"平民的燕窝",滋阴润肺,益气清肠。当然这也不是女性朋友的专利哦,银耳常吃还可以提高免疫力,夏天到了,做上一锅银耳羹来代替饮料吧,吃出来的健康。
用料
银耳 | ¼朵 |
紫薯 | 3个 |
冰糖 | 一块 |
水 | 4碗 |
美容养颜🌸紫薯银耳羹的做法
2⃣鲜银耳撕¼朵撕小块,鲜银耳无需提前泡发,烹煮用时较短,出胶快。干银耳有的还有用硫磺熏过的,不会辨别的话食用可能有害无益。
3⃣撕碎的银耳放锅里【我用的给嗨皮做辅食的小汤锅,¼朵煮一锅有三四碗可以吃一天】加水,放入紫薯,放一块冰糖。
4⃣冰糖大概这么大一块
5⃣中大火煮开之后转小火煮20分钟左右,晾凉一点就可以开吃了。我一般是早上都准备好,煮开之后转最小火,开盖煮,这个时间去洗脸刷牙处理琐事,差不多完事的时候也煮好了。
紫薯的颜色特别好看,夏天煮好之后可以放冷藏冰镇一下,比饮料健康更好喝。
小贴士
很容易冒出来所以小火开盖煮的,如果用隔水炖锅可以煮1.5个小时。
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