自家泡桂圆(龙眼)酒
- 酒
- 关注:1.99W次
桂圆酒,家常菜,主要材料桂圆。
[主治] 思虑过度、劳伤心脾引起的惊悸、失眠、健忘、食少、体倦以及虚劳衰弱的气血不足症。
用料
石硖龙眼 | 五斤 |
五十度的米酒 | 十斤 |
二十斤装的细口广口瓶 | 一个 |
自家泡桂圆(龙眼)酒的做法
将买回来的新鲜龙眼清洗干净,静置晾干,龙眼最好选甜味重的,将来口感更好,而且这样也容易发现坏的龙眼
将广口瓶洗干净,晾干水分(重要),开始剥龙眼进瓶!
倒酒,封瓶,放一个保鲜袋在瓶口密封效果更好!
剩下的只要静静等待,放置的时间越长味道越醇,米酒和桂圆的比例没有特别规定,喜欢甜味重的可以多加些桂圆,我这是五斤桂圆十斤酒,大致出来就是不满二十斤的样子,喜欢的可以随意调整。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/tianpinzuofa/jiu/851j0q.html