- 老家拿的老母猪耳豆,是一种豆角,与猪耳朵没有一点关系。炒肉好吃!用料猪耳朵豆角2斤里脊肉1斤葱蒜末若干白糖适量酱油1勺蚝油2勺淀粉2勺老母猪耳豆炒肉丝的做法主要食材里脊肉切丝淀粉抓匀老母猪耳豆切丝,洗两边可以把切碎的豆洗出去葱蒜切碎起锅加油滑肉,再加入葱蒜末加入酱...
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- 用料老干妈3勺姜3片盐适量酱油3勺糖1勺芝麻适量猪瘦肉300克老干妈炒猪肉丝丝的做法我是将瘦肉拿去蒸汤了,以后捞出来的。第一步,将汤里的猪瘦肉捞出,放凉,撕开,撕得越小越细越好,因为这样更容易炒干,炒干水分的肉丝最香了。第二步,锅中倒入食用油,烧热,放入姜丝,瘦肉丝,酱油,糖少许,我...
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- 菜叫洋扁豆,又叫猪耳朵豆角用料猪耳朵豆角半斤猪肉片100g左右吧尖椒或螺丝椒1个蒜片1瓣生抽半勺老抽1/4勺油适量盐适量水(可不放)小半碗肉炒猪耳朵豆角,肉炒扁豆家常菜的做法肉片,半勺生抽+1/4老抽+一点油,抓匀备用猪耳朵豆角,切宽丝。蒜切片。尖椒,切丝。备用锅中加油,炒蒜片和肉...
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- 女儿的最爱之一泡面炒饭用料鸡蛋1个胡萝卜半根盐凭感觉蟹肉棒3根青豆玉米少许咸蛋黄2颗米饭一碗老母亲炒饭的做法米饭用鸡蛋抓匀热锅热油炒咸蛋黄起泡加入洋葱丁蔬菜丁蟹肉棒继续翻炒倒入米饭稍微等一会等鸡蛋定型粒粒分明翻滚吧蛋炒饭小贴士偶尔吃不考虑健康问题咸蛋黄...
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- 用料木耳适量胡萝卜小半根五花肉150克香芹1根盐适量生抽2勺蚝油1勺木耳炒肉丝的做法木耳用温水泡十分钟左右泡软的木耳剪掉尾部清洗干净沸水中煮一分钟左右捞出木耳沥干水分装盘备用香芹切成小片胡萝卜切成片五花肉洗净切成片小火上锅煸炒成变色盛出锅内倒入少量油油热后...
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- 懒人下饭菜不用技术含量但味道很棒蔬菜和胶原蛋白(理论上有)营养也很棒哟~用料豆角适量卤好的猪耳适量小红椒1~2个蒜1~2瓣姜两片猪耳炒豆角的做法长豆角先放入沸水的锅里大火煮五分钟左右捞起切丁猪耳切丁红椒切圈蒜瓣拍碎姜切小丝备用锅烧热放入切丁的豆角干煸一会去水待...
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- 有生之年自己的第一道菜谱,哈哈哈,用料肉丝100克银耳1朵姜3片花椒10粒糖3克淀粉1勺青椒2个银耳炒肉丝的做法肉丝+淀粉+糖,拌匀油烧热,加入花椒,生炒出香味先放肉,炒变色,加入银耳一起翻炒,加入盐,青椒,继续翻炒至熟,出锅。...
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- 猪耳豆可能是东北特有的豆角扁宽像个猪耳朵适合炒着吃用料猪耳豆猪肉(东北菜)猪耳豆炒肉的做法猪耳豆洗净猪肉切薄片猪儿豆切段或者切丝我手残切丝费劲就切段了这次用的是梅花这个部位的肉肥瘦相间口感比较好因为不爱吃太油腻所以直接炒肉没有放油肥肉会出油此步可加料酒去...
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- 转眼就就到了十一月,2019年只剩两个月了,时光如梭啊。一个月的第一天,自然是要好好吃饭的,据说这是一种神秘的东方仪式,可以保佑你这一个月都吃的饱饱的好好的,嗯,据一个吃货蓝胖子说。我们普通人的生活,大多时候波澜不惊,周而复始,所以,有一个词叫小确幸,偶尔一点微小的幸福就能让我...
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- 买排骨上面肉有点多,个人喜欢吃骨头,煮水之后把肉剃了一点下来,做了个木耳肉丝。用料大木耳4-8朵酱油生1勺老半勺料酒1勺盐半勺猪瘦肉或者梅花肉200-300克葱花2根蒜沫4瓣姜2片青红椒各一到两个木耳肉丝,木耳炒肉,木耳肉丝勺子的做法肉丝忘记拍照了,方法一:先把肉放锅里煮熟切厚...
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- 我是第一次做这个汤,没想到味道还可以,于是记录下自己制作的过程。刚好家里要炖骨头汤,所以我就从骨头上扒了一些肉下来,刚好又有煮熟的鹌鹑蛋,就放了两颗进去,想要吃饱就顺便放了一块粉丝……用料益母草一小把粉丝一块(可放可不放猪骨肉适量(或瘦肉、猪肝蒜两瓣白胡椒粉少量芝麻...
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- 竹耳含有维生素、粗纤维、多种氨基酸和微量元素等,其中铁含量比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜还高出20倍,蛋白质含量和肉类相当,钙的含量也是肉类的20倍,被誉为“素中之荤”。竹耳益气、润肺、补脑、凉血、止血、活血养颜,能把人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排除体外,起...
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- 在北方快到秋天时妈妈一定会做一次的一道菜,南方春天就有啦,味道鲜美又下饭🤤。这里气豆用了不到半斤的量,够两个人吃。用料气豆一小把青椒1个牛肉(黄瓜条)200g玉米淀粉2勺白糖1勺生抽5勺蚝油2勺陈醋1/3勺料酒1勺水2勺葱花适量姜1/2片气豆(梅豆/猪耳朵豆)炒青椒牛肉丝的做法牛肉...
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- 用料猪肉250克木耳适量青椒4个红椒2个生姜大蒜适量盐适量生抽适量勺胡椒粉适量克豆瓣酱1勺鸡精适量勺红薯粉少许肉丝炒木耳的做法把瘦肉切丝加入盐,胡椒粉,料酒先抓匀上浆,然后再加少量红薯粉抓匀,最后再倒入食用油抓匀,这是为了锁住水分,也可以避免炒的时候不会粘锅把青红椒大...
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- 放进电饭煲就好~超级方便。一个人吃饭的最佳选择!5分钟解决吃饭问题。用料老干妈豆鼓3勺萝卜一根瘦猪肉500g米饭老酒3勺海鲜酱油3勺鸡精1勺老干妈豆鼓萝卜丝猪肉饭的做法把瘦肉切小片,加入酱油,老酒,和鸡精搅拌,放置15分钟萝卜切丝米淘洗后,分别放入白菜和瘦肉米饭烧好后,放3勺...
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- 用料猪耳朵豆多半斤葱姜蒜20克盐1小勺鸡精1/2小勺生抽1/2勺醋1勺炒猪耳朵豆的做法洗净、去筋猪耳朵豆切丝,葱姜蒜切片倒点油煸葱姜蒜倒入猪耳朵豆丝煸炒,放入盐、鸡精、生抽、醋接着炒,可以少倒一点点水,等菜都蔫蔫的就可以出锅了。盛盘,开动。...
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- 猪耳朵豆角含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。还可以起到调理消化系统,消除胸膈胀满的作用。可用于防治急性肠胃炎和呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。患有皮肤瘙痒、急性肠炎者非常适合食用猪耳朵豆角。同时,也适宜食欲不振者食用。...
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- 制作简易度:★★制作时间:20分钟首先切猪肉时需斜着纹路切,即不易断,又滑嫩,易入味。接下来要利用水淀粉,蛋白,腌料等给猪肉上浆。再来就是油温的掌握,用滑油的方法让猪肉熟也不老,用4成热的油温将猪肉炒至变色(8成熟)即可起锅,因为在炒制蔬菜后还要混合炒一段时间。用料材料:猪瘦肉10...
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- 小时候在农村雨后采摘新鲜的野生木耳,由于野生新鲜木耳的鲜美软滑,在记忆中一直是是比肉还好吃的存在,现在超市里卖的干木耳总是没有原来的味道了。好在我的炒木耳尝试出无限接近的味道。用料干木耳2把猪肉250克生抽1勺盐适量生姜3片蒜3瓣小米椒1只猪肉炒木耳的做法将干木耳...
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- 每年能吃到猪耳朵扁豆的季节总是那么短,因此每次一看到市场上有卖猪耳朵扁豆就赶快下手,然后美美的为家人和自己炒上一大盘解解馋😋用料扁豆300克猪肉150克葱花少许姜末少许蒜末适量料酒1勺生抽➕红烧酱油1勺清水适量盐2克扁豆炒肉丝(猪耳朵扁豆版)的做法猪耳朵扁豆择好洗干...
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- 用料肉一块生抽适量盐适量淀粉适量食用油适量十三香适量蚝油适量久炒不老滑嫩肉丝(猪肉牛肉鸡肉通用)的做法肉切丝或切片加盐,十三香,蚝油,生抽,并搅拌均匀加入适量淀粉,搅匀最后加入适量食用油,搅拌均匀,腌制15-30分钟热锅冷油,下入葱姜,花椒和八角接着下入肉翻炒均匀,怕不熟还可...
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- 厨友社五月野餐趴青岛站,我们的主题是#世界万物做给你吃#我备的一道快手凉拌菜,这是老噶点的,也是他的最爱,这么美味的猪耳怎能没有老噶的陪伴呢用料猪耳一扇大蒜一头酱油适量醋适量辣椒面适量葱丝、花椒适量花生油适量猪耳朵伴老噶(红油猪耳)的做法蒜蓉酱油醋倒入切好的猪耳中...
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- 用料木耳3朵瘦肉100克小米椒3个蒜蓉2至3勺生姜适量木耳丝炒肉的做法瘦肉剁的碎一点比较好,木耳切丝,老姜的话切片或者切丝都行,蒜蓉,还有小米辣椒剁碎准备好把油放锅里加热,在之后把姜丝,蒜蓉,小米椒倒锅里炒出香味,再把木耳跟瘦肉倒进锅里翻炒,加入盐味精最后再到点酱油提色,哎这...
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- 用料猪耳朵16块钱份量蒜3瓣葱5根白糖少量盐少量土豆1-2个土豆猪耳丝的做法土豆切丝,放入清水中漂入(减少氧化、土豆里淀粉的含量)买卤好的猪耳,切丝(十几块的猪耳就够)倒油烧热,放入切好的蒜片,炒香。倒入沥干水的土豆丝,加入少量盐继续翻炒锅内加入猪耳朵翻炒,加入一小点糖调味。...
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- 用料黑木耳切丝半碗四季豆切段半碗猪肉丝75g墨西哥饼皮1片黑木耳四季豆猪肉丝卷饼的做法黑木耳切丝,四季豆切段去,墨西哥饼皮先烤热,再将肉丝炒开盛起备用。将黑木耳与四季豆放入锅中拌炒,加点水与盐调味,再将肉丝加回锅中一同拌炒。所有食材拌炒完毕,放入墨西哥饼皮中,先将下方...
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