可可牛奶冻/奶豆腐/炸鲜奶（玉米淀粉版无吉利丁）

玉米淀粉多了的话会有一股明显的淀粉味，不要随意调整。

用料  

可可牛奶冻/奶豆腐/炸鲜奶（玉米淀粉版无吉利丁）的做法  

1. 将牛奶、糖、玉米淀粉倒入碗中，隔热水快速搅动，直到粘稠。

2. 提前在容器壁上刷油，再倒入容器（铺平更好看，我懒了，好吃就行），放入冰箱冷藏2小时以上，切块享用。

3. 以下为炸鲜奶步骤：
   在鲜奶块外裹上蛋液和面包糠，热油小火下锅。

4. 炸鲜奶出炉。