烹调屋椰汁/牛奶冻（吉利丁版）
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吉利丁片=吉利丁粉=鱼胶粉=明胶粉
吉利丁片 有腥臭味 需要泡水去腥
使用前 需要用冷水泡软 不能用温/热水
用料
| 牛奶/椰汁 | 250g |
| 吉利丁粉/片 | 7-10g |
| 白糖 | 10g |
椰汁/牛奶冻（吉利丁版）的做法
椰汁/牛奶倒入小锅中 再倒入吉利丁片/粉
（我用的是吉利丁粉 1包8g）![椰汁/牛奶冻（吉利丁版）的做法步骤图 第2张]( "椰汁/牛奶冻（吉利丁版）的做法步骤图 第2张")
开中小火 搅拌至融化无颗粒
![椰汁/牛奶冻（吉利丁版）的做法步骤图 第3张]( "椰汁/牛奶冻（吉利丁版）的做法步骤图 第3张")
如果还是有颗粒 可以用筛子过滤下
![椰汁/牛奶冻（吉利丁版）的做法步骤图 第4张]( "椰汁/牛奶冻（吉利丁版）的做法步骤图 第4张")
过滤掉结块的颗粒
![椰汁/牛奶冻（吉利丁版）的做法步骤图 第5张]( "椰汁/牛奶冻（吉利丁版）的做法步骤图 第5张")
稍放凉 放入冰箱冷藏2小时 或冷冻1小时
![椰汁/牛奶冻（吉利丁版）的做法步骤图 第6张]( "椰汁/牛奶冻（吉利丁版）的做法步骤图 第6张")
😋
![椰汁/牛奶冻（吉利丁版）的做法步骤图 第7张]( "椰汁/牛奶冻（吉利丁版）的做法步骤图 第7张")
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