- 怕买的肉松放太多香料,还是自己制作比较放心~用料盐克姜片糖克生抽勺料酒勺葱克瘦肉克自制安心肉松的做法先把瘦肉切小块,放料酒,大葱,姜片,我还放了点胡椒粉,放点生抽放高压锅煮20分钟,就成下面这样。从高压锅取出肉块,因为20分钟,肉块足够软了,用勺子按几下全部肉就散了,再用筷子...
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- 经典的牛肉汉堡,营养丰富、材料十足而且非常健康,自己在家就可以做,从此再也不用去担心肉质的餐厅食用汉堡包!汉堡的做法很简单,你可以根据自己的喜爱改变其中的配菜!用料吐司片2片煎蛋1个番茄片1片卷心菜适量番茄酱适量汉堡排1个脆皮嫩肉|自制安心牛肉汉堡的做法小红锅预热完...
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- 小少爷唠叨了很久想吃油条,但外面买的不放心,还是自己做吧。于是在下厨房里找到了半日_雪的菜谱,试了下非常成功。但因为她的菜谱量太大了,一次吃不完,放久了又不好吃。所以按比例调整了下配方。这个配方大约可以做小个的油条8根(和kfc的差不多大)。非常感谢半日_雪的配方用料高...
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- 家里还有油条预拌粉的存货,赶紧用起来!用料新良油条预拌粉200克鸡蛋1个42g左右水90克(先预留15g左右)油小半锅自制油条(新良安心油条粉)的做法把200g面粉、一个42g的鸡蛋,75g水先放进盆和面,剩余的15g水放小碗备用。把面团拿到案上继续和。加水是这样手握拳沾水按在面上,叠起来揉,...
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- 笨嘴里脊肉只用海天海鲜酱油和白糖,无任何调料和添加剂;也可以只用盐和糖做。用料里脊500克海天海鲜酱油适量白糖适量自制肉松的做法把新鲜的里脊肉从中间切开,冷水入锅开锅煮2-3分钟,捞出放入有开水的炖锅中,锅中加少许料酒和二片姜,小火炖1小时。炖好的肉冷却后放入保鲜袋中;...
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- 我果真是个奇怪的人吧,几乎很少在外面买高度加工的食品。因为这些年的食品安全问题,让我产生强烈的不安全感,所以能自己实现的基本就不会买着吃。肉松是做面包和甜品不可或缺的辅料。接下来打算出一系列做面包辅料系列。虽然网上方子已经很多了。但为了分享也好,为了记录也罢...
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- 用料酵母2.5克面粉200克温水(接近手温)85克泡打粉3克植物油10克盐3克鸡蛋一只自制安心油饼的做法将醒好的面团擀成饼状备用双面炸成金黄色后出锅控油小贴士和面的过程就省略了,我是用面包机和面,把所有材料一起放到面包机里,和面大约半小时。取出揉一会儿,发酵半小时。再把面团...
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- 都说薯条是垃圾食品,孩子们还是很喜欢薯条的口味,但又不想让他们吃外面卖的那种冷冻加工的,查过配料表,里面有XX胶,还大油煎炸...确实垃圾自制的滤掉更多淀粉,用空气炸锅烤的做的薯条,油涂抹一点点,做出来的几乎没油。不要一次做太多,少量又满足口感,相对身体更健康。分享给厨友们,...
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- 家有挑食的宝宝,只能想着变花样给她弄吃的,我喜欢双皮奶,宝宝也喜欢,不过外面的双皮奶都是用粉末状冲泡出来再放冷凝固的,总觉得不放心,就想着自己来做了,这是第一次做,很成功☺就想着发给大家看啦,我很懒,不过这方法很简单,很适合懒妈妈😚😚图中的蜜红豆也是自己做的,不过是仿别人的...
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- 用料大葱1根姜3片料酒1勺糖5克盐1克蚝油1勺植物油20克生抽一勺白芝麻20克海苔3张胡椒粉少许五香粉少许里脊450克自制放心肉松的做法里脊竖切切成小块冷水下锅焯下去血沫子捞出洗净沥干备用放高压锅加葱姜料酒水末过肉即可上气后改小火炖25分钟捞出晾凉(别浪费汤汁可以留下...
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- 2012年在《快乐生活一点通》节目跟国宴大师冯师傅学的油条做法,实践过多次,好吃😋😋😋😋不愧是大师👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻真正做到了省油、酥脆、不皮的特点。记录下来,便于查找。推荐给大家,好东西一定要分享。用料富强粉250克标准粉250克小苏打4克泡打粉4克鸡蛋1个油15克盐16克...
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- 女儿爱吃豆浆油条,于是自己做,试了很多方子,最后总结了这个零失败又简单的,只要按照我的操作步骤,一次就能成功。自制的油条,安全放心。用料面粉250克水110克鸡蛋1个食用小苏打2克无铝泡打粉2克盐3克植物油10克零失败自制安心油条的做法将所有材料放入主锅,2分钟揉面,面团会有些...
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- 五一过后天就燥热起来了。一天下来,没有什么比傍晚吃一碗凉皮来的舒服和惬意的啦~(*˘︶˘*).。.:*♡用料普通面粉200克和面水110克盐3克黄瓜半根生抽1大勺醋1大勺蒜末3瓣辣椒油按自己口味洗面水700克+700克自制凉皮,安全放心的做法将面粉,盐,水放入小美中,5秒钟速度3混合,揉面模式3...
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- 肉松没什么要求,我就是用炖汤后的瘦肉拿出来沥干,然后放上调味料,在放厨师机打散,然后烘干或者炒制,然后再做成肉松包。我慢慢更新,如果加急想要学,+我Yuki_810肉松面包真的超好吃,非常软加上我的肉松,绝配😋用料八角1个葱段1段糖克姜片酱油勺盐克蚝油勺姜片片自制肉松,自制肉松包的...
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- 疫情期间家人对油条念念不忘,上次做的时候用的酵母粉发酵过程不太理想,油炸的食物里面没有程蜂窝状,特意网购小苏打和无铝泡打粉,成品很惊艳,家人吃的美滋滋,在配上自制豆浆,哈哈别提多解馋用料鸡蛋1个小苏打4克盐5克面粉500克无铝泡打粉5克温水260克油12克自制家庭版安心油条的...
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- 用料土豆2-3个橄榄油或玉米油10克盐1克自制安心薯条|空气炸锅版的做法土豆🥔去皮、洗净、切成粗条,用水浸泡30分钟;把水倒掉,放入盐、油,翻拌均匀,腌制30分钟;空气炸锅提前预热,180度,5分钟;将腌制后的水倒掉;再次翻拌均匀;放入空气炸锅内,180度,20分钟,中途翻动几次即可。...
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- 用料猪肉150克京葱1小段姜1小块宝宝辅食:猪肉松(7M+)【自制安心无添加】的做法猪肉洗净,葱姜切块备用。把猪肉切小块,放入水中,浸泡出血水,中间多换几次水。冷水上锅,放入猪肉、葱姜。煮开后调至中火,慢炖1小时。筷子可以轻松插入就是炖的软烂了。然后盛出肉块,沥干水分。把肉块装入...
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- #罐头小厨#七月杨桃八月楂,自制安心杨桃果脯!酸酸甜甜超有嚼劲,简单3步,轻松搞定,比鲜吃更美味哦用料杨桃500g白砂糖100g盐10g自制安心杨桃果脯的做法杨桃500g洗净,切片装碗(建议切成0.5厘米的薄片,不宜太厚哦)加入盐10g,拌匀腌制出水,捞出沥干炒锅倒入白砂糖50g,铺入杨桃片,开小火翻...
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- 清凉解暑麻辣鲜香京味和川味的结合夏日必不可少开胃安心粉~用料绿豆淀粉1碗化淀粉的清水1碗(1碗粉1碗水的比例)熬凉粉的清水3碗芝麻酱3勺香油适量酱油2勺米醋1.5勺食盐适量绵白糖1勺蒜末适量麻椒粉适量豆豉辣酱适量黄瓜丝和i两5分钟自制安心凉粉的做法清水一点点倒入淀粉中...
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- 【图是我自己照着菜谱做滴,火候掌握的不是很好==可可粉也忘记加了】家中假日早餐的基本菜色,大家抢着在饼上涂鸦,多么有趣啊!不添加奶油,也减少蛋及牛奶的用量,吃起来更轻盈,无负担!菜谱可做(直径16cm的烤盘6个份)1人份(1个)类似产品212大卡→茨木老师134大卡更多好吃不发胖系列菜...
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- 平时孩子一餐饭要吃上40--50分钟(含饭习惯),为了让孩子吃饭快点,一有空就给孩子做无添加剂的肉松。有肉松包饭,一碗饭十分钟就完成了。然后再吃菜。省时不少用料腿肉600克葱头2根姜3片糖45克盐6克食用油37克酱油24克自制放心肉松的做法腿肉会嫩些瘦肉去筋膜(像左边这样)加葱白,姜...
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- 用料木薯粉200克老红糖100克沸开水135克玉米淀粉(做防粘粉)适量自制安全放心的老红糖珍珠(自制珍珠奶茶)的做法粉一定得是木薯粉,不能用其它粉替代,老红糖就可以用普通红糖或者黑糖替代;水煮开冲入老红糖中搅拌融化,然后静置一会儿,让里面的杂质沉淀;把静置好的老红糖水倒入锅里,倒...
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- 冬天不想早起洗菜炒菜,就撸起肉松吧!用料瘦肉1000克盐巴30克肉松自制的做法瘦肉切块,加跟肉平行的水,用电高压锅,选择炖汤45分钟!然后倒入炒锅中中火继续煮,煮到把水份快干时!用电动搅肉机,按五次即可,再倒入炒锅中继续用木铲撸撸撸,全程用小火!一直撸,后面改翻炒,均匀翻炒,炒至肉松酥脆...
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- 山药,具有益气养阴,补脾肺肾,固精止带的功效。主治脾虚证、肺虚证、肾虚证、消渴气阴两虚证。外购的山药片有时表面特别光滑,手摸会有粉状,这种山药的功效可能不是很强,甚至有些商家为了便于保存会用硫磺熏制,这样的药材就违背了修复身体的初衷。所以,如果有时间,可以自己制作,安全...
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- 用料瘦肉(猪后腿)500g料酒适量姜3片八角1颗香叶3片桂皮一小块盐适量蚝油适量五香粉适量胡椒粉适量生抽适量老抽适量自制肉松的做法将后腿瘦肉顺着纹理切块冷水下锅大火煮开撇去浮末重新放入料酒,桂皮、八角、香叶、花椒、姜片中小火炖煮,约1小时左右,煮至肉用手轻轻一搓就烂装...
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