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心机卤的做法食谱

心机卤的做法和图解 好吃的心机卤家常做法

  • 心机卤

  • 超糯超浓的心机卤从抖音账号厨房历险记扒下来的猪脚鸭掌都可以卤用料猪蹄等食材香辣蘸料（蘸水）芝麻酱姜八角桂皮草果蒜花椒冰糖香叶大葱醋白胡椒料酒（啤酒）生抽心机卤的做法电饭锅里放油加入如图的调料姜八角桂皮草果蒜花椒冰糖香叶大葱全部放进去翻一翻，蘸水容易糊锅，所以要跟...
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卤猪心、猪肝（卤心肝）的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪心、猪肝（卤心肝）做法

  • 卤猪心、猪肝（卤心肝）

  • 5.21虽然过去了！但我永远也忘不了当天吃的这道菜！不知道是巧合还是怎么滴，当天这两个食材到真的是应景儿！都说了妳是我的心肝，今天就给你尝尝这心肝组合！用料猪心1个（约300克）猪肝1块（约200克）姜6片小葱3根蒜5瓣八角2粒花椒10粒香叶3片干辣椒2条料酒2汤匙生抽5汤匙冰糖3小粒盐1/2茶...
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溏心卤鸡蛋的做法和图解 好吃的溏心卤鸡蛋家常做法

  • 溏心卤鸡蛋

  • 这是一份日本学来的菜谱。不需要复杂的佐料！入味特别快不需要等很久！料理用时又很短做一盒卤蛋吃一周。世界上再也不会比这对懒人更温柔的菜谱了！用料鸡蛋6个A酱油50mlA酒或料酒50mlA水200mlA蚝油2大匙A八角2个（盐）（可无）少量（醋）（可无）少量溏心卤鸡蛋的做法鸡蛋从冰箱拿出来恢复常...
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糖心卤蛋的做法和图解 好吃的糖心卤蛋家常做法

  • 糖心卤蛋

  • 前些日子，看日食记发了一篇卤蛋的文章，溏心的，看着很过瘾，做法还很简单，刀叔的文章一向写的好，做的好，很勾人的。又有林区的农家鸡蛋，50多个，怎么吃呢？不如用刀叔的方法稍加变化做些卤蛋给儿子做早餐，简单营养又美味，配上清粥小菜，也很惬意呀~用料鸡蛋10个花椒粒15粒桂皮一小块盐10-20...
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情人节心机磅蛋糕「心机磅」的做法步骤及图解,美味正宗的情人节心机磅蛋糕「心机磅」做法

  • 情人节心机磅蛋糕【心机磅】

  • 哒哒哒，磅蛋糕一枚，切开有惊喜。搬运自icookpad：切っても切ってもハート♪なパウンドケーキの秘密〜バレンタインに〜起初用料是直接搬运自原菜谱的。大伙儿说味道一般，参考了柠檬磅蛋糕的方子做了修正。初衷是分享一个如何在磅蛋糕里固定一颗小小心。大家模具大小不一，用什么...
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卤鹅心肝的做法和图解 好吃的卤鹅心肝家常做法

  • 卤鹅心肝

  • 用料鹅心肝2000克大葱1段生姜1块干辣椒3个卤肉料包(超市有卖)1个黄豆酱油1大勺(约100克)老抽少许白糖1小勺(约10克）高度白酒(两次用量)50毫升盐10克卤鹅心肝的做法鹅心肝冷水浸泡6－8小时，中间换3次水，泡去血水。准备卤肉料包，葱、姜、干辣椒。鹅心与鹅肝分离，鹅肝清水冲洗干净，...
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卤猪心的做法和图解 好吃的卤猪心家常做法

  • 卤猪心

  • 猪心价格便宜，并且美味营养，卤着吃比较容易长时间储存，吃法也多种多样，炒着吃，凉拌都可以！用料猪心4个桂皮半块姜4片八角3个盐适量味极鲜4勺白糖3克料酒2勺葱3段卤猪心的做法1.买回来的猪心对半切开，洗干净里面的血，用水再泡干净血水，中间看见水发红就要换新水，泡4个小时就可以了。...
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溏心卤蛋的做法和图解 好吃的溏心卤蛋家常做法

  • 溏心卤蛋

  • 所以美食到底哪有后背了？用料鸡蛋卤水酱油糖泰国虾酱姜葱蒜大葱洋葱蚝油胡椒粉桂皮八角花椒溏心卤蛋的做法先冰盆食用水，一会冷却蛋用。🐔1.冷干锅加入桂皮花椒八角胡椒粉，小火烘香。喜欢辣可以加几根干辣椒2.加入洋葱大葱姜蒜葱白烘一会，出香味后，加水（能全覆盖蛋的水量）3.卤水...
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卤鸡腿，卤鸡肝，卤鸡蛋卤豆腐，卤鸡心，卤鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡腿，卤鸡肝，卤鸡蛋卤豆腐，卤鸡心，卤鸡爪做法

  • 卤鸡腿，卤鸡肝，卤鸡蛋卤豆腐，卤鸡心，卤鸡爪

  • 家里的锅不幸被我烧坏了，以前的锅传热太快我一用就糊，所以在新锅到来之前就改做卤菜了。用料鸡爪1-10只(看你想吃多少)鸡腿4只鸡蛋4个鸡肝200克鸡心100克千页豆腐200克干豆腐200克香叶1片老抽1勺八角1个桂皮1块花椒10-20粒蚝油25克干辣椒1-5个蒜2瓣糖1-2勺姜3-5片味极鲜25...
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糟卤鸡心的做法和图解 好吃的糟卤鸡心家常做法

  • 糟卤鸡心

  • 第一次是大姨妈(就是我妈最大的姐姐！)做给我吃的一吃就上瘾了超喜欢~我家平时都会做糟卤鸡爪啊糟卤毛豆什么的糟卤鸡心真的第一次吃这次在家试着自己做了一次做起来还是很方便的~~⊂(˃̶͈̀ε˂̶͈́⊂)用料鸡心适量姜片糟卤料酒(泡椒)可加可不加糟卤鸡心的做法买回来...
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伤心卤蛋的做法和图解 好吃的伤心卤蛋家常做法

  • 伤心卤蛋

  • 用料啤酒1易拉罐煮鸡蛋七个酱油20g老抽45g冰糖10块伤心卤蛋的做法鸡蛋划口，锅里放所有原料，放鸡蛋，小火煮汤变浓稠关火...
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卤猪舌猪心的做法和图解 好吃的卤猪舌猪心家常做法

  • 卤猪舌猪心

  • 用料猪舌三只猪心一只李锦记卤水汁一瓶啤酒一罐姜一块葱两根指天椒两个蒜两瓣王致和黄酒两勺卤猪舌猪心的做法猪舌猪心清水浸泡一小时去血水中间换水两次冷水下锅加姜片黄酒大火煮沸继续煮三分钟一共五分钟这样汆水能保持肉质不老稍微冲洗一下用刀把白色膜刮干净彻底洗净...
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溏心茶卤蛋的做法和图解 好吃的溏心茶卤蛋家常做法

  • 溏心茶卤蛋

  • 用香菇和香菇水煮出来的蛋好好吃ref用料鸡蛋个酱油勺生抽勺红茶/白茶一点点包桂皮花椒几颗豆蔻香叶食盐蚝油溏心茶卤蛋的做法先煮香料水。沸水煮蛋5分钟。拨开蛋皮。隔夜侵泡。放香菇水和香菇。小贴士用泡发干香菇的水来做茶叶卤汁的基底,并在煮卤汁的时候加入两枚泡发的...
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卤煮猪心的做法和图解 好吃的卤煮猪心家常做法

  • 卤煮猪心

  • 用料猪心1个姜4片八角2个酱油一勺适量花椒10粒适量盐适量水卤煮猪心的做法把猪心用剪刀从中间剪开把里面的血块清理干净，用冷水泡一会把血水弄干净把所有食材放入锅中加入冷水刚好沒过食材就好大火煮开小火煮1小时就好啦小贴士煮完放到小盆里用卤煮水泡着就好了是不是超级...
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卤鸡心肝的做法和图解 好吃的卤鸡心肝家常做法

  • 卤鸡心肝

  • 用料鸡心，鸡肝500克姜3片，葱一根八角1个花椒少许料酒1勺香叶1片老抽1勺生抽1勺糖、盐视个人口味卤鸡心肝的做法鸡心肝洗净，焯水。锅中倒少许油，放葱姜、八角、花椒、香叶炸香。加开水，放鸡心肝，所有调料一并加入，大火开锅后转小火20分钟后收卤捞出放凉切块装盘，卤好的鸡心肝口感...
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香卤猪心的做法和图解 好吃的香卤猪心家常做法

  • 香卤猪心

  • 用料猪心2个八角2块香叶3片桂皮2块草果1个白芷3片姜5片小葱6根蒜5瓣青花椒1小把冰糖3小坨干辣椒适量生抽2勺老抽1勺料酒2勺盐适量香卤猪心的做法清水洗净，扣掉深红色的血块，并切开，成连在一起的三瓣最好。冷水下猪心，水烧开，撇去血沫。锅中重新烧热水，将以上香料（八角、香叶、桂...
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卤鸡肝／心的做法和图解 好吃的卤鸡肝／心家常做法

  • 卤鸡肝／心

  • 今天给家人做个补肾护眼的菜☺☺。用料鸡肝500克鸡心400克鹌鹑蛋24个香叶，干辣椒，花椒姜，桂皮少许卤鸡肝／心的做法准备食材。鸡肝／心解冻后泡一小时左右泡出血沫。再冷水下锅，放入料酒姜片鸡肝心，焯1分钟左右，捞出洗净。把鸡心切花刀，鹌鹑蛋去皮。起锅烧油，炒点糖色（中小火炒）。再放...
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卤鸡心的做法和图解 好吃的卤鸡心家常做法

  • 卤鸡心

  • 用豆瓣酱做的，发现挺好吃，自己记录一下做法，比较适合我们家的口味用料鸡心两斤香叶一片花椒十几粒生姜三四片干辣椒七八个豆瓣酱四勺生抽适量糖适量陈酒适量卤鸡心的做法鸡心洗净，焯水，冷水下锅，加生姜陈酒，煮开后一分钟关火，温水洗净锅内下油，爆香生姜香叶花椒辣椒，然后加入豆瓣酱...
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卤牛心的做法和图解 好吃的卤牛心家常做法

  • 卤牛心

  • 功效：补心、养心补神、增强体力适应人群：青少年、老人、久病体虚者等孕妇婴儿皆适应禁忌人群：刚胆固醇血症者用料牛心1个盐酱油料酒葱段姜片八角桂皮卤牛心的做法先用温水抄一遍锅内重新放温水(水要没过肉)，用中火边煮边撇沫，至锅内沫撇净为至。加酱油、料酒、姜片、葱段、桂...
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省心卤水的做法和图解 好吃的省心卤水家常做法

  • 省心卤水

  • 走进卤世界（含电饭煲做法用料冰糖少许老抽1勺生抽5勺左右料酒适量省心卤水的做法准备好香叶，陈皮，桂皮，八角，干辣椒，草蔻（看了几个卤水单子发现没有一定的标准，就大概的准备，不负责任地说，少其中一两个种类貌似也没什么问题）如果有卤料包是最好不过啦。还有一步忘了拍写在这儿～（觉得费...
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卤水心头肉的做法和图解 好吃的卤水心头肉家常做法

  • 卤水心头肉

  • 护心肉可是猪身上非常重要的一块肉，当猪在运动的时候，为了更好的保护自己心脏不会晃来晃去，起到很好的心脏保护效果，可以说这块肉真的是猪的"心头肉"啊！而这块心头肉一般一头猪也就差不多只有一斤左右.护心肉的表面镀有一层筋膜，正式因为这个所以它吃起来非常的有弹性，比一般的...
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卤溏心蛋的做法和图解 好吃的卤溏心蛋家常做法

  • 卤溏心蛋

  • 卤牛腱子#我的配方#（_title_a）会产生一锅卤水，用它卤溏心蛋最好了。这里教大家煮溏心蛋的方法。用料蘭皇鸡蛋若干个卤水（详见我的“卤牛腱子”配方）一碗卤溏心蛋的做法一口深平底锅加1/2水，煮开用漏勺托住生鸡蛋放入锅中（不易碎），大火，不要盖锅盖。⭐️水必须淹没鸡蛋。计时6分钟准备...
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卤鸡胗鸡心的做法和图解 好吃的卤鸡胗鸡心家常做法

  • 卤鸡胗鸡心

  • 大家好，我是帅帅。前阵子做酱牛肉的卤汁没有扔掉，放冰箱保存了。今天拿出来卤一些鸡胗和鸡心。鸡胗跟鸡心没有具体的克数量，我也是在菜场随便买的。需要用到的除了老的卤汁之外，其他的配料看下图。用料鸡胗适量鸡心适量卤鸡胗鸡心的做法今天比较懒，第一步忘记拍照了。在这里口...
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卤鹅心鹅肝 流心卤蛋的做法步骤及图解,美味正宗的卤鹅心鹅肝 流心卤蛋做法

  • 卤鹅心鹅肝 流心卤蛋

  • 用料南姜2颗红花椒1撮香叶2片丁香5粒桂皮1小块茴香1颗红糖50克罗汉果1个干辣椒1个酱油花雕酒盐鹅心鹅肝鸡蛋卤鹅心鹅肝流心卤蛋的做法剁两颗南姜，这是卤水的灵魂！南姜不辛辣，有独特的香味，去腥效果非常好。唯一的缺点就是太老了，很难切，得用剁的。。把所有卤水的香料放进水里，煮...
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简单易学的心机卤（猪蹄）美食做法

  • 心机卤（猪蹄）

  • 记录一下用料猪蹄1斤半姜5大片香叶6片八角2个桂皮1大块蒜8整瓣草果1个花椒粒冰糖（黄冰糖）2大块大葱1根（切2半）翠宏蘸水1小包心机卤（猪蹄）的做法把以上用料都放进去，蘸水在猪蹄后放，再翻一翻再放醋，生抽，白胡椒粉，雪花啤酒1听收干汤汁，再装盘...
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