美味的茶叶蛋,老公的最爱
- 早餐食谱
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家里买鸡蛋买多了,冰箱放不下,所以就变着花样的吃,煎鸡蛋,蒸鸡蛋,茶叶蛋,咸鸡蛋…家里还有之前买的茶叶蛋料包所以做起来非常方便!
用料
鸡蛋 | 10个 |
冰糖 | 30克 |
盐 | 20克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
煮茶叶蛋料包 | 1包 |
姜片 | 4片 |
水 | 600克 |
美味的茶叶蛋,老公的最爱的做法
准备10个鸡蛋,用清水洗干净!
鸡蛋冷水下锅,开锅煮3分钟,捞出过凉
把锅中煮鸡蛋的水倒掉,重新放入水,姜片,料包,老抽,生抽,冰糖,盐煮至沸腾,把鸡蛋壳敲裂放入锅内,煮5分钟。
最后把鸡蛋加汤汁都倒入碗中放置一夜第二天吃口感最佳
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