快捷烤箱虹鳟鱼+去骨

没有时间 懒得做饭确饿的时候吃 20分钟左右 没有什么餐具要洗的 很方便

不知道其他淡水鱼可不可以 没有试过

需要买杀好的虹鳟(不会杀鱼

*开始做之前 记得预热烤箱200度(400F)

用料  

快捷烤箱虹鳟鱼+去骨的做法  

1. 先预热烤箱200度(温度可往上一点) 然后准备食材
   我用的食材： 虹鳟, 盐和黑胡椒, 洋葱, 葱, 柠檬和黄油

2. 葱白斜切 葱绿随便 洋葱顺纹切 黄油切成3块 4片柠檬 柠檬头尾留下做好之后淋上鱼

3. 鱼两面和肚子里 均淋上油 撒上盐和黑胡椒 量取决于想要的味道  我用了3大勺油 3小勺盐和黑胡椒   然后就可以往肚子里面塞各种东西

4. 塞什么东西可以自己选的
   基本的是 柠檬 洋葱和百里香
   我也用了 黄油和香菜
   
   洋葱，葱白，百里香放一排在下面 柠檬放一片
   肚子里塞百里香 洋葱和柠檬片
   上面放柠檬片和葱绿
   
   喜欢辣味可以放辣椒或者泡菜
   口味重点可以加酱油
   
   基本上喜欢什么味都可以自己调的

5. 对折烤箱纸 如果用的不够长 请用两张

6. 一层一层折起来 不要留缝

7. 放入预热好的烤箱15分钟

8. 15分钟之后(一定要几时 宁愿少时间也不少多时间) 拿出来用刀划开烤箱纸

9. 移到盘子里 鱼鳍慢慢用刀拉出来 然后头尾切断  用刀沿着测线划一道

10. 将测线上下两部分鱼肉轻轻推开  然后顺着鱼头部位把鱼骨轻轻挑出来

11. 淋上柠檬汁 可以开始吃了

小贴士

味道可以自己调整 塞食材的时候调 我比较喜欢淡一点的 所以没有加什么特别的
鱼不用腌
如果买到的鱼比这个大一些 可以考虑20分钟 封顶
宁愿少时间 也不要多时间
用铝纸代替烤箱纸会比较好卷咯

烤箱纸烤完出来可能会闻到一点纸的焦味 这是正常 用刀划破之后会闻到截然不同的香味 所以我喜欢用烤箱纸做这个

至于其他鱼可不可以用 大家可以试试 我没有试过其他鱼这样做

*鱼骨去掉之后还是会有没去干净的 主要会留在上部分一半的位置  给小孩吃要留心咯