不粘模具的使用和保养
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家里的部分不粘模使用了几次就开始粘了,原来是使用和保养都没有注意方法,所以找来了保养的教程。
不粘模具就像一部车,需要定期做保养,这样不粘性能才会持久耐用。
用料
不粘模具、烤箱、 | 食用油、面粉 |
不粘模具的使用和保养的做法
<使用前>
*用柔软的海绵沾清洁剂(不伤手、化学成分低的)刷洗干净后,把水分擦干。*新模具,先抹黄油,放进烤箱150度烤5分钟,然后拿出来用厨房纸抹干净,即可使用。<使用时>
*刷上薄薄一层黄油,并且撒上薄薄一层粉後,再将面糊倒入使用。<使用后>
*模具恢复常温后再清洗,用柔软的海绵沾清洁剂(不伤手、化学成分低的)刷洗干净后,把水分擦干,将擦干的模具放入刚烤完还微熱的烤箱去烘干,干燥后收纳。<使用建议>
*如果模具没有缝隙,用厨房纸或者软布擦干净就可以,这样对模具养护更好。
*由于有些造型烤模凹凸不平,刷上脱模油時凹凸处很难涂的均匀,這時候會建议使用喷雾瓶装的脱模油来协助上油。
*不粘模具每隔一段时间,需做定期烤前保养。使用前,用黄油抹全模具表面,放进烤箱150度烤5分钟,然后出炉,用厨房纸抹干净,即可接着使用。不粘模具禁忌须知:
*避免使用金属器具磨擦模具表面。(建议使用木质、硅胶、尼龙质地的器具)
*禁止使用洗碗机、微波炉、明火、电磁炉。
*烤盘冷却后,才可放入冰箱。
*模具耐温230度,切勿空烤。
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