烹调屋香烤鱼豆腐
- 烤箱食谱
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懒人版香烤豆腐，比外面烧烤店好吃，简单意做，适合喜欢做饭又懒得麻烦的小厨娘
用料
| 嫩豆腐 | 500克 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 花椒面 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 蒜 | 两颗 |
| 青椒 | 两根 |
香烤鱼豆腐的做法
将豆腐切成1厘米厚的薄片，豆腐表面用刀划上刀口
将除小葱外所有调料放进碗内，用食用油拌匀，菜籽油也可以，我家的是玉米油。
将拌匀的调料
用刷子或者勺子涂抹在豆腐上，两面都要抹，抹好后静止20分钟最好，可以入味，也可以直接上烤箱烤箱预热200度10分钟，放入豆腐，烤十分钟，刷油，继续再烤15到20分钟就可以出锅啦，建议考的时候打开油烟机，真的香啦！满屋子都是，将烤好的豆腐装盘，撒上葱花，就可以啦！
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