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香酥豆腐鱼的做法和图解 好吃的香酥豆腐鱼家常做法
香酥豆腐鱼
豆腐鱼嫩到不行,偶尔油炸还是很香的
用料
豆腐鱼 | 10条 |
葱 | 3段 |
姜 | 3片 |
盐 | 5克 |
胡椒粉 | 3克 |
五香粉 | 1克 |
红薯粉+玉米淀粉+面粉各 | 各60克 |
水 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
香酥豆腐鱼的做法
今天看到超新鲜的豆腐鱼忍不住要买😄
洗干净,煎去零零碎碎,中间骨去除
剁成小块
加入调料腌制15分钟
面粉+红薯粉+玉米淀粉+鸡蛋+水,调制浓稠
捡出葱姜,倒入鱼块
油锅煎制定型
放入空气炸锅,180度8分钟,可以烤出所有多余油
可以开吃啦😄
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