舔碗底的骨汤干贝青菜粥

晾干后的扇贝有丰富的钙、铁、磷等多种营养物质。味道鲜美，且没有新鲜扇贝的腥味。配上骨汤的浓醇和翠绿的青菜，滚烫一口，回味无穷。

用料  

舔碗底的骨汤干贝青菜粥的做法  

1. 1、筒骨切段洗净焯水，加入纯净水熬制30分钟
   2、青菜洗净切丝，干贝用温水浸泡30分钟备用
   3、将真空锅内大米洗净，加入干贝，倒入骨汤大火煮开，关至最小火煮20分钟
   4、依次加入盐，青菜进行搅拌均匀，再次煮开即可。（建议闷5分钟口感更佳）
   

小贴士

温馨提示：如果做早餐粥的话，建议骨汤提前一天熬好。