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子姜腌辣椒的做法食谱

子姜腌辣椒的做法和图解 好吃的子姜腌辣椒家常做法

  • 子姜腌辣椒

  • 用料仔姜半斤盐20克红辣椒两斤杭椒半斤个子姜腌辣椒的做法所有材料洗干净，晾干辣椒切碎，姜切丝，蒜粒放一起，加入两勺白糖，盐搅拌均匀，放入冰箱，平常放在冰箱保鲜，吃的时候用干净的筷子碗，装一些出来，淋上芝麻油，...
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「腌子姜」～酸辣爽脆好滋味的做法步骤及图解,美味正宗的「腌子姜」～酸辣爽脆好滋味做法

  • 【腌子姜】～酸辣爽脆好滋味

  • 常听说“冬吃萝卜，夏吃姜”，天热时“饭不香，吃生姜”，可见夏天吃姜好处多啊用料新鲜嫩子姜310g红浙醋610g黄冰糖（家里冰糖不够我加了一小块红糖）330g干净玻璃瓶两个【腌子姜】～酸辣爽脆好滋味的做法子姜洗净晾干水把子姜沿着接口位置掰开检查有没藏有脏东西没清洗干净的，同时把尖...
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腌泡子姜的做法和图解 好吃的腌泡子姜家常做法

  • 腌泡子姜

  • 吃过一次就爱上。用料仔姜2斤黄冰糖200g有机米醋300g泡菜盐25g腌泡子姜的做法姜洗净，控水。待晾干后，撒盐拌匀，静置1-2小时，用纱布包裹把水分挤干，挤的越干越好。挤干的子姜放入干燥的密封罐内，撒入冰糖，倒入醋末过子姜，罐口可敷一层保鲜膜增加密封性，放入阴凉处或者冰箱冷藏。小...
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辣酱腌洋姜的做法和图解 好吃的辣酱腌洋姜家常做法

  • 辣酱腌洋姜

  • 洋姜，从小就知道的东西。后来听说有一种东西叫做菊芋，对糖尿病很有好处。再后来，才发现，原来这听起来很洋气的菊芋原来就是从小见惯的洋姜，而洋姜，也被叫做鬼子姜。这个名字是什么来历？虽然也吃了许多年，但洋姜怎么吃，真的让人很伤神。洋姜好像大多是腌着吃，但是如何去腌，却是一头雾...
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超级下饭开胃的泡子姜姜仔泡辣椒剁辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭开胃的泡子姜姜仔泡辣椒剁辣椒做法

  • 超级下饭开胃的泡子姜姜仔泡辣椒剁辣椒

  • 前两天吃饭，老公说要吃泡姜说着就去开冰箱，我说之前泡的早就吃没了啊，他无比失落哈哈哈，今天在市场看到姜仔，果断买了，辣椒只买到了大只的红辣椒，要是有二荆条就更好了！这道菜的配料没有具体重量限制，辣椒和姜多点少点影响不大，喜欢吃剁辣椒的就多剁一点辣椒腌进去就好了，我们主要是...
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酸辣腌姜片的做法和图解 好吃的酸辣腌姜片家常做法

  • 酸辣腌姜片

  • 用料嫩姜（仔姜）一斤半小米辣椒5个（喜辣可多加）大蒜5瓣粗盐半勺（按个人口味）白酒1瓶盖酸辣腌姜片的做法嫩姜洗干净，沥干水分。姜晾干后切成薄片辣椒大蒜洗净沥干水，剁碎。把辣椒和蒜末放入装姜片的盆里，加入粗盐，放一点白酒。搅拌均匀搅拌均匀的姜装入玻璃罐中用保鲜膜包好，盖上盖子...
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简单易学的酸辣椒香腌嫩姜美食做法

  • 酸辣椒香腌嫩姜

  • 夏天晚上喜欢喝粥，但是我们两都不喜欢甜粥😂😂~以前都是炒个小菜佐粥，今天突发奇想，做个酸辣口味的腌嫩姜吧~（之前做过几次酱油嫩姜，我家原来不爱吃姜的大哥哥都爱上了，下次再做的时候再拍照咯~）用料仔姜一大块青椒半个红椒半个泡野山椒4个辣椒粉一勺剁椒一勺油泼辣子一勺酸辣椒...
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腌辣椒 ➡️（酱油腌辣椒）的做法步骤及图解,美味正宗的腌辣椒 ➡️（酱油腌辣椒）做法

  • 腌辣椒 ➡️（酱油腌辣椒）

  • 广东早餐店必备，灵魂酱油腌辣椒用料辣椒半斤蒜不瓣姜2片盐适量酱油适量花生油两勺腌辣椒➡️（酱油腌辣椒）的做法1.辣椒清洗干净，去蒂，用手把辣椒压扁，放一勺盐，腌制15分钟。腌制过的辣椒吃起来口感会比较爽脆。2.15分钟后，用水把辣椒表面的盐冲洗一下，控一下水，备用。也可以切成辣椒...
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腌辣椒、子姜（既可炒菜又可当小菜）的做法步骤及图解,美味正宗的腌辣椒、子姜（既可炒菜又可当小菜）做法

  • 腌辣椒、子姜（既可炒菜又可当小菜）

  • 用料盐大概一斤辣椒二两盐辣椒5斤冰糖一小把八角5、6个白酒3两腌辣椒、子姜（既可炒菜又可当小菜）的做法辣椒洗干净晾干水分（辣椒不能晒太阳，不然腌过后只剩一层皮，洗之前不要去蒂，不然辣椒内部容易进水不得干），可以晚上晾水第二天起来做，晾干水分后去蒂，容器清洗干净晾干水分把辣椒...
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腌辣椒的做法和图解 好吃的腌辣椒家常做法

  • 腌辣椒

  • 用料蒜3大瓣八角适量盐适量糖3-4匙酱油800-1000克根据辣椒的量醋3-5勺辣椒5斤白糖50克胡萝卜半根葱半根花椒适量腌辣椒的做法把辣椒切段姜蒜切片花椒，香叶，桂片炸香胡萝卜，洋葱，大葱放入炒香捞出，油放凉！倒入酱油（生抽），白糖，盐，醋，沸了关火放凉备用。凉了倒入辣椒中拌匀！用密封罐装进...
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腌辣椒！的做法和图解 好吃的腌辣椒！家常做法

  • 腌辣椒！

  • 这是一道就馒头就面条都好吃的小菜！做法也简单！用料辣椒适量蒜瓣适量黄豆少量盐稍微咸点糖少量鸡精少量腌辣椒！的做法亲采的，新鲜辣椒淘洗干净，忘了拍图了。辣椒洗好在去把子！晾干水分，把蒜瓣剥好，洗干净晾干把黄豆泡一下。泡好放锅里煮，煮熟倒出来量干！辣椒切碎，大小自己决定，蒜也切...
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子姜辣椒酱的做法和图解 好吃的子姜辣椒酱家常做法

  • 子姜辣椒酱

  • 用料湖南红4斤指天椒3两蒜2头姜两块子姜2斤红葱头10粒菜籽油（或花生油）一大碗花椒10克八角2个香片3片干辣椒9个子姜辣椒酱的做法将湖南红、指天椒去头，子姜去皮切片洗干净沥干水；蒜姜切碎，剁成蓉；湖南红、指天椒、红葱头切碎，将蒜姜蓉放入拌盐腌了备用（咸味一定要够，不然会很酸）；油...
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腌鬼姜 腌鬼子姜 腌洋姜的做法步骤及图解,美味正宗的腌鬼姜 腌鬼子姜 腌洋姜做法

  • 腌鬼姜 腌鬼子姜 腌洋姜

  • 秋天是鬼子姜收获的季节，十一小长假去桓仁玩的时候去取盯了一夏天的路边野鬼子姜，干爸种的无农药鬼子姜，院子里自己种的泰椒，回来做成腌菜慢慢吃，还可以分享一下😄用料盐10克酱油200ML鬼子姜5斤左右蒜3头姜20片泰椒20只花椒5克大料3颗香叶1片冰糖3克矿泉水1升腌菜坛子1只腌鬼...
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醋腌子姜的做法和图解 好吃的醋腌子姜家常做法

  • 醋腌子姜

  • 最近的嫩子姜上市，又到了要酸姜的日子～买了一斤，泡了三瓶，很快就解决了～哈哈～自己腌用的是醋和冰糖，没有糖精快，可是贪嘴也要健康点嘛～用料嫩姜（子姜）500g米醋适量冰糖适量玻璃瓶适量醋腌子姜的做法把姜洗净刮皮，然后切片（容易入味，泡的时间也快点）用盐把姜腌软，姜片软后就洗净，晾干把瓶子...
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辣椒小菜（腌黄瓜腌辣椒）的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒小菜（腌黄瓜腌辣椒）做法

  • 辣椒小菜（腌黄瓜腌辣椒）

  • 用料酱油90g蒜5瓣酱油90g花椒5粒白糖2克姜姜片少许盐5克线椒半斤干辣椒3个八角半个茴香2克（一点点）山奈1个陈醋30g水30g花生油20克辣椒小菜（腌黄瓜腌辣椒）的做法黄瓜洗净改刀成条挖去中间的软心口感更好线椒切成小段蔬菜表面撒点盐去一下水，记得切开的辣椒不要用手去拌哦姜蒜...
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辣椒子姜的做法和图解 好吃的辣椒子姜家常做法

  • 辣椒子姜

  • 现在是阳朔子姜的季节，做一些辣椒姜正好用料指天椒3斤子姜10斤紫皮蒜1.5斤桂林三花酒高度52度5勺炒过的生盐250克炒过的豆豉180克辣椒子姜的做法挑选细的嫩的子姜手工去外面粉色的姜皮，这个工作量比较大洗干净晾晒干，建议晒2天晒辣椒手工剥蒜皮，用紫皮蒜更香手工剥皮比较费人...
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腌剁椒子姜的做法和图解 好吃的腌剁椒子姜家常做法

  • 腌剁椒子姜

  • 剁辣椒又叫坛子辣椒，一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感偏重，原料为新鲜红辣椒、食盐。剁辣椒是湖南的特色食品，可出坛即食，也可当作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少，颜色暗红，口感不酸。而在湘西，尤其是湘西南一带的剁辣椒带有当地特色的酸味，因为湘西人“无酸不入口”因...
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腌子姜的做法和图解 好吃的腌子姜家常做法

  • 腌子姜

  • 俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，应季来个腌子姜，酸甜微辣，爽口小菜吃起来。子姜：也叫仔姜、紫姜、嫩姜……用料子姜500克盐4克糖150克白醋大概200～250ml干辣椒(可选)5～6个腌子姜的做法新鲜子姜洗净去掉浮皮和紫色部分。切成小滚刀块，别太大哈。切法如视频所示👆加入盐摇匀后腌制一小时。...
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腌鬼子姜的做法和图解 好吃的腌鬼子姜家常做法

  • 腌鬼子姜

  • 老辈人给的配方儿、记录一下啊用料鬼子姜10斤大蒜4两辣椒2斤姜4两味精4两糖7两酱油1.5斤白酒1两腌鬼子姜的做法这就是鬼子姜老人给的配方切厚片撒盐杀水、晾干、两三天时间（两斤鬼子姜晒干后大概一斤多）配方里减了辣椒、味精，加了醋、水，酱油、醋、水、慢火烧开、关火加入白...
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腌姜不辣的做法和图解 好吃的腌姜不辣家常做法

  • 腌姜不辣

  • 用料盐酱油姜不辣大料香叶花椒蒜，小米辣冰糖腌姜不辣的做法姜不辣洗干净，切片，盐腌半个小时，清水洗干净，晾干水分清水，酱油，生抽，香叶，大料，花椒，冰糖，小火慢慢熬，冰糖熬化，关火。晾凉，倒入玻璃容器。小米辣，蒜切片，姜不辣，倒入玻璃容器，料汁一起密封两天以后吃最好。...
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嫩姜腌辣椒酱金针菇的做法步骤及图解,美味正宗的嫩姜腌辣椒酱金针菇做法

  • 嫩姜腌辣椒酱金针菇

  • 配粥配炒饭配馒头都很好吃去掉金针菇就是嫩姜腌辣椒单独做金针菇就是酱金针菇做好冷藏，随吃随取非常方便百搭能吃辣的可以加朝天椒只用一种辣椒也行不放洋葱也行非常灵活啦用料仔姜3块盐一勺白糖半勺味精一点点（可以不放）胡椒粉一点点生抽一勺以上是腌辣椒用料金针菇一包蚝...
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辣椒子姜酸的做法和图解 好吃的辣椒子姜酸家常做法

  • 辣椒子姜酸

  • 记得小时候的味道……有次和妈妈一起去舅舅家，我家两姐妹舅舅家两姐妹在一起打闹，晚上四个老表睡一张床，那时候舅舅没盖楼房就两间卧室，我们不愿意上外婆家住，就四个人在一张床上，是木质床，房间里放有坛子舅妈做的酸菜和子姜酸！我们聊天到深夜都没有睡觉，是冬天，结果把一坛子姜酸都...
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湖南长沙口味，超级无敌下饭的剁辣椒腌洋姜（鬼子姜）的做法步骤及图解,美味正宗的湖南长沙口味，超级无敌下饭的剁辣椒腌洋姜（鬼子姜）做法

  • 湖南长沙口味，超级无敌下饭的剁辣椒腌洋姜（鬼子姜）

  • 正宗福兰人口味，脆辣好吃！记得小时候嗲嗲娭毑最喜欢吃这个，小时候以为这真的是姜，结果尝了以后这个，脆甜鲜辣还蛮好吃。市场上面买过很多别人做的洋姜，要不是口感太软太融，要不就是酸酸的。这个方子做出来的洋姜，鲜辣好吃还脆，简直就是米饭杀手。用料新鲜鸡肠子辣椒，生抽，盐，洋姜（北方...
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腌辣椒的详细做法大全,简单又营养的腌辣椒做法

  • 腌辣椒

  • 奶奶种的朝天椒用料朝天椒、小米椒3斤多食用盐饭勺6勺左右白酒2－3滴蒜头8颗腌辣椒的做法奶奶种的，纯天然。摘掉辣椒把，洗净，沥干水分，我沥了一晚。不能有水。沥干后加入蒜头。绞肉机搅碎，加6勺盐拌匀。咸度要比炒菜的略咸就OK啦。装瓶。瓶不能有水分，最后倒2－3滴白酒封口。可以放...
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剁椒腌洋姜的做法和图解 好吃的剁椒腌洋姜家常做法

  • 剁椒腌洋姜

  • 一道好吃的下饭菜，将瞬间提升你的饭量。来吧，今天我来说说这道好吃得让你飞起来的姜姜菜😍用料洋姜适量生姜一小块大蒜三四个八角四个桂皮一小片花椒一把小茴香一小撮剁辣椒三勺盐适量白糖适量老抽适量剁椒腌洋姜的做法1.洋姜买回家晾晒一段时间等待变嫣儿。2.洗洋姜，切滚刀...
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