烹调屋用章鱼烧锅做好吃的芝士鸡肉丸~
- 快手菜
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偶然发现的吃法，这样的鸡胸丸做出来也很嫩呢~
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 炸鸡粉（黑胡椒粉、白胡椒粉等香料，没有可自己配制） | 一大勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 淀粉 | 2小勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 马苏里拉芝士 | 少许 |
用章鱼烧锅做好吃的芝士鸡肉丸~的做法
鸡胸肉去薄膜去筋，切成小块再剁碎，不必成鸡肉茸，碎一点就可。
加入除芝士外的所有调料搅匀，腌制一会儿。
章鱼烧锅用刷子刷一层油，全程小火，每个小圈里先放一勺鸡肉，用勺子压一压，再撒一些芝士到中间，用做章鱼烧的手法翻每个丸子，不断填充鸡肉，干了就再刷油，确认内部的鸡肉也熟了就可以出锅啦。
蘸酱吃更好吃，我用的甜辣酱
我的芝士放少了，不然每个都能拉丝的~
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